豆乳作り豆乳作り大豆 100g前日に大豆を水に浸しておく。次の日朝から、つけておいた大豆の水をきる。ブレンダーで250mlの水を加えて3分砕く。鍋に移し、再び250mlの水を足して弱火で10分間煮込む。布に通して、おからと豆乳に分ける。