焼肉屋、居酒屋に行くと、あれば必ずと言っていい程注文する「生レバ」
塩とごま油をつけていただき、お酒を．．．
大好きなんですが、無くなってしまうかもしれません
これまでにも牛の肝臓には、2007年に「生食用での提供はなるべく控えること」
との通知が厚労省より出されていましたが
今回4月に起った集団食中毒を受け、提供自体が禁止されることを前提とした通知が出され
年内をめどに法的禁止を判断するもようです
新基準が設けられ、超高級料理になりつつあるユッケもそうなんですが
このままだと「生」と名のつく物が全て食べられなくなりそう （ｉДｉ）
一方では嬉しいニュースも
今年は「さんま」が豊漁なんです (・∀・)
幾つか挙げてきた好きな食べ物の中でも上位に位置する「さんま」（笑）
塩焼きして大根おろしでいただくのもいいんですが
パスタにするのが大好きです
マリネしてもいいし、薫製も美味しいし、テリーヌもいいなー
あっ、よだれが （笑）
今年はいっぱい食べるぞーー
改めて頂いた物を確認していくと
本当に沢山の種類があって、季節を感じられる
楽しいですね
ログインした時に、テーブルに何か置かれていると
テンション上がります（笑） 嬉しいです
プレゼントして下さった皆さん
本当にありがとうございます
感謝感謝です
