今日は、久しぶりにブログをアップします！！

今日の遠軽町は、少し寒さが和らいでいると思います。

屋根の雪が落ちてきそうです・・・。危ない！！

先週末は、肌に突き刺すような寒さでしたが、徐々に春の気配が

っとは言っても、春はまだまだなんですが・・・。

↑こちらの岩は、有名な瞰望岩（がんぼういわ）

アイヌ語で「インカルシ」、見晴らしの良いところという意味です。えんがるの町名はこの言葉に由来するほど、瞰望岩は町のシンボル的な存在で、町のあらゆる所から望むことができ、その場所ごとに表情が変わります。

夏に行ったら、マイナスイオンだたくさんでていて、とても癒されます＾＾

新豆もひと段落したので、私もまたまた鞍掛豆で浸し豆を作りました～～

↑これが、↓こ―なります。

今回は、失敗ですね。。。

豆を煮る時に、水が少なかったので皺が寄ってしまいました

やはり、皺が寄ってしまうと食感も違ってきますね、、、、。

久しぶりに作ったのに・・・、残念。

また、今晩作ってみたいと思います！！

↑こちらは、お店のお母さんが白花豆で甘煮を作っているところです。

ふっくらしていて、おいしかったです。

やはり、作り手が違うと味もかなり違ってきます。

最後は、これ！！

漬けものなんですが、ヨーグルト漬け

はじめてみる漬物にびっくりしました。

ヨーグルトに、塩を入れて漬けるみたいです。

試食は出来ませんでしたが、ちょっと興味があるので、いつか作って紹介できたらな～～って思っています。

今日の遠軽。。。