ブログネタ：おでんの具といえば？
参加中昨日から心が寒いので今日はおでんにしよう！
久々の落ち込み度で這い上がれるか不安なんだけど・・・
人生こんなことばかりじゃないよね？ねっ？ねぇーーー？？？
おでんといえば、ぜーーーったいはずせないのが＂たまご＂っすね＾＾
これだけで十分シアワセになれるんですが・・・
特にあの黄身を少しおでんダシに崩したりして食べたりします。
我が家は子供と取り合いになるくらい好きですね。
他の具材より確実に数がハンパないと思いますよ。
１パック分は入れます。
おでんの中の半分は玉子ってくらい？
いえいえ、おでんの時は大なべですから底のほうでゴロゴロと。
でも玉子って気にしてあげないと底にくっ付いて焦げちゃうんです～！
重くて自分で動かない奴だから。
他の具材はほっぽりっぱなしなのに(>_<)
この時点で愛情の注ぎ方に落差が出てるという衝撃。
一度煮こぼす大根以上の愛情ですね。
そして、私の実家ではおでんを煮込むにストーブの上が定位置。
玄関に入ると家中におでんの香りが・・・
そんな実家はお百姓さんの多い町なので里芋が入ってたりします。
この里芋が曲者で若干のトロトロ感を出したりして好きでした。
自分はそんな環境で育ったせいなのか
ジャガイモが入っているのをみた時は衝撃でした。
私が作るおでんには入れないんですけどね。
他の地域でもあるんですかね？里芋って。
でも昔、おでんを作るなら具材に魚類の練り物を入れることが
＂必須＂
と云われたことがあります。
たとえば、はんぺん・つみれ・さつまあげ・すじ鉾なんかですか。
味に深みというかコクが出るらしいですよ。
地域がらなのか？
最近「小田原おでん」とかも云われるようになってるし・・・
この辺は海・漁港・小田原城（北条氏）もあるしね。
最後の小田原城は関係ないけど・・・
お正月名物の箱根駅伝でも某かまぼこ屋さんとか出てるくらいだから。
