レッスン日、雨でした～。
今年３年目だけど、雨に当たったのはこの日を含めて２回だけなんです。
意外なくらい雨をかわしてました。(笑)
前回の雨の時も、同じくアイスティーのレッスン日だったっけ。
アイスティーのレッスン…
めちゃくちゃ盛り上がります。
内容が濃くて、やっている方も楽しい♪
気付かないと思うけど、シミュレーションとして食べたケーキじゃないんです…
決めて買いに行ったら、そのケーキは本日お休みなんです…って！
び～くり。そんなことある？(笑)
急遽、予定外の桃のデザートになりました。
シミュレーション、無駄だった…
レッスンではアッサムを使ってわざとクリームダウンをおこし、水色を確認しました。
これがクリームダウンか…と (笑)
アレンジティーの実習もしたし、家でも手軽に作ってほしくて、小分けにした
２回分作れる茶葉を皆さんに差し上げました。
皆さんかなり喜んでましたけど、さ～て作るかな？