３月の紅茶教室

ひな祭りは過ぎてしまいましたが、教室はひな祭りの雰囲気で、

国産紅茶についてのレッスンでした。

どのように『茶』が日本に渡ってきて、国産紅茶はどのような発展を
してきたのか、茶の歴史を遡り、現在までの過程を
分かりやすくレッスンしました。

ピンクって可愛いですよね～♪

お茶請けは、国産紅茶にも合って、ひな祭りの雰囲気にもなるものを用意。

六角形のお皿、レッスン数日前に見付けて用意しました。

ナチュラルキッチンのひな祭りプレートです。 

この商品とても人気みたいで、欲しい枚数と色が揃わず、在庫を聞きまくって

ようやく希望の枚数を確保。
3/3までの販売だったから、ギリで買えました。

重ねている菱形の小皿は、同じくナチュラルキッチンのもので昨年買いました。

しかし、安いお皿は重いですな… (笑)

レッスンでは、同じ茶農家さんが作られた品種別の紅茶を３種類用意しました。

釜煎り茶の製法を取り入れているから、茶葉がクリン♪としています。

香りも甘みも全部違います。生徒さん達も分かったみたい。

国産紅茶を目にする機会も随分と増えてきましたね。
今回初めて知ったという人もいて、外国産の紅茶とは分けて、
楽しんでもらえると良いな～。

レッスン後のあと片付けでのこと。
 

見本で出した茶葉を袋に戻す際、慌てて、同じ袋に２種類入れてしまったんです。
イヤー！味が変わる～。

相当ショックでしたが、とにかく片付けないと次の先生が来ちゃう～。
毎回焦ります。