ダージリンのセカンドフラッシュ２種類と、アッサムのセカンドフラッシュを
手に入れたので、９月の紅茶教室では紅茶産地のインドについて
レッスンをしました。
テーブルクロスとお花を変えていますが、先日のシミュレーション通りに。
テキスト作ってて、気付いた。
最近、ダージリン続くな～と。（笑）
仕方ない。旬の紅茶を飲んでもらいたいし。
兎にも角にも、ダージリンでのストライキが早く収まって欲しいですね。
まだ現在もダージリン茶園全体のcloseは続いているよう。
ダージリン始まって以来のこの大規模ストライキが、今後の紅茶生産に
影響が出ないはずがないですよね。
雨期のあとのオータムナルはどうなるのでしょうか。
気になるところです。