先月、『花茶を楽しむ』 に参加しました。
今回は２種類のジャスミン茶、大陸産と台湾産の飲み比べでした。
龍珠花茶 （福建省）
緑茶ベースでジャスミンの香り付けをしています。
毛峰香片 （台湾産）
青茶ベースでジャスミンの香り付けをしています。
好みは分かれるところだけど、私は龍珠花茶の方が断然好きなんです。
ジャスミンの香りも上品だし、煎も長く、気分的にもゆったり味わえるところが
気にいっている理由。
今回飲んだものは両方とも香り付けは一般的な３インでした。
今回のデザート。
これは何だったかな。豆花かな～。
