『台湾茶を楽しむ会』

『台湾茶を楽しむ会』に参加しました。

まずは緑茶の台湾碧螺春 (ﾀｲﾜﾝﾍｷﾗｼｭﾝ)




茶葉の外観もお茶の味も、大陸の江蘇省碧螺春とは全く違います。

真似して作ったにしては違うから、これ、碧螺春の名前つける意味

あるのかね～？（笑）

本家と比べたらそうなんだけど、これはこれで美味しく飲めました。

台湾 桂香烏龍茶





桂香の味は少し冷めた方が強く感じられます。






今回のデザートは台湾屋台でも見かけるタロイモや豆など入ったおしるこ。