今日帰ったら何作ろう。毎日の地味ーな悩みです。
食べたいものがあっても家にある材料だけで作れるものに限られてくるし・・・。
一人暮らしだと尚更ですね。
今日家にある食材は・・・ふむ。
・豚肉
・キャベツ
・きゅうり
・米
・ピーマン
ちょっと少ないけど栄養は取れそうですね！今日は簡単な丼ものを作ってみたいと思います。
最初にキャベツを千切りにして、冷水につけておきましょう。冷たいほうが美味しいです。
それにシャキシャキ感がなくなったら嫌ですしね（笑
きゅうりも切って、同様に冷水につけましょう。
それからフライパンに油をひきます。油をひいたら、豚肉を投入して中火で炒めます。
そのあいだにピーマンの種をとり、千切りにします。これもフライパンへ投入！
味付けは醤油にしましょう。量はお好みでどうぞ^^
私は甘辛いのが好きなので、さらにお砂糖も少々入れてみました。
菜箸でささっと具に絡ませながら、豚肉に完全に火が通るまで炒めます。
炒め終わったらどんぶりにご飯を盛り、水を切ったキャベツの千切りをのせます。
その上からあつあつの豚肉とピーマンの炒め物をのっけます。のっけたらきゅうりも水を切って好きに盛り付けます。
これで豚丼の完成！！ちょっと地味？気にしない！！
冷たいキャベツとあつあつの味の濃い豚肉と、同じくあつあつのごはんとのコラボレーションが絶妙です。
私はこれに味噌汁も作るともう、大満足ですね。
簡単に作れて洗い物も少ないので、お気に入りのレシピです(*´ｖ｀*)
材料家にあるなって、思った人は是非作ってみてください