一人暮らしをしているとどうしても面倒くさいのが、毎日の晩ごはんなんですよね。
朝ごはんはシリアルなどで簡単に済ますし、お昼ご飯は外で食べます。
でも晩ごはんだけは適当にはできないし、外食すればかなりのお金がかかります。
とくに私が面倒だと感じるのが「ご飯」です。
おかずと言う意味ではなく、「ライス」なわけですが。。。
いちいち炊いていたら時間がかかるし、炊飯器の予約機能を使っても、
セットしてから炊きあがりの時間までがかなりあるので、
少しべたっとしたご飯になってしまうんですよね。
私はおかゆとか、やわらかいご飯が嫌いなので、
それ以来タイマーは使わなくなりました。
何かいい方法はないかと探していたら、炊き立てのご飯を冷まして、
１食分ずつラップをしてから冷凍すればいい！というものを知りました。
炊き立てのご飯は冷凍すると、へたなお冷やよりもおいしいのだとか。
なるほど、一度やってみましたがなかなか美味しかったですよ。
レンンジでチンするだけだから、疲れて家に帰ってきてからもすぐにできるし、
なにより苦になりません。
味も美味しかったし、なにより炊飯器をずっと保温にしておくよりも、
電気代の節約になるのだとか。
これはありがたいですよね。
それ以来私は、休みの日にたくさんご飯を炊いておいて、
それを冷凍するようにしています。
そうすれば、あとはおかずを考えればいいだけなので、
平日の晩ごはんもそんなに苦にはならなくなりました。
炊き立てご飯の冷凍、おすすめですよ。