のとやま@長後当日アップ忘れです。のとやま@長後タンタン麺大盛800円ベタに濃口か、はなからタンタン麺でいくか。迷った挙句タンタン麺に。豚骨、鶏がら、動物脂を使わないラーメンらしい。どうやって作ってるんだ!?写真ご自由にとのことなので、調子に乗って撮りました。麺はストレートの中太麺。スープはゴマが強いさっぱりした味でした。独特で面白いお店でした。今度は濃口を食べてみたいです。