まぐろ 解体ショー☆

本日の函館 やっと晴れました～(*´∀｀)
朝から 気分も やる気もアップします！

本日は、回転寿司へ行ってまいりました
『まるかつ水産』柏木店


行ってみると、本日
まぐろの解体ショーが
行われていました

毎週 土曜日 18時半から 行われています。

見事な包丁さばき


色が鮮やか、超新鮮！


さばいたばかりの 中トロ
柔らかくて、いい脂がノッています


まぐろの中落ち
とても甘かったです。


こちらは、アイナメ
すごい弾力が、あります。


鯛ゆず塩
ゆずの香りが広がり、美味。


こちらは、左がフグの唐揚げ、右がゴボウの唐揚げ
フグの唐揚げは、小骨がありますがカリカリしています。
ゴボウの唐揚げは、カリカリ固いと思いきや、ホクホクしていて 私はすごい好きになりました


今日は、特別な日の為、ちょっぴり贅沢。
美味しい物で満腹になりました。
幸せな１日が過ごせました