ブログネタ:一人で飲める?
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一人呑みかぁ・・・
知らないお店に入るのってけっこう勇気いりますよね?
僕は居酒屋の店長に知り合いが多いので
その知り合いの店だったらけこう一人でいっちゃいます^^
知らないお店に一人で・・・はまだないかな?
でも一人呑みってちょっと難しいとこありますよね
話し相手が欲しいから家じゃなくてお店にいくんだけど
お店混んできたりすると完全放置プレイに・・・orz
僕が将来やってみたいお店は
「いついっても変わらないお店」です^^
いついっても暇そうな(笑)僕が「いらっしゃい!!」ってカウンターで待ってるってゆ~
お金にはなりませんがね^^;
だから最低限のコストでまわしたいので
最初いっぱいお金を貯めとかなくちゃいけないんです
一日平均5人来てくれればまわるくらいがいいんですけどねぇ
細かい計算は徐々にしていくつもりなんですが
センスの見せ所だと思いますb
僕が低コストのお店づくりに成功できれば
周りの独立希望の友達の後押しができるとおもうんですよね!
楽しみだなぁ^^
本当に好きな人がお店をやるのが一番だと思います
厳しい言い方ですが、完全利益目的の心の無いお店は淘汰されるべきだと思います
はやくお店やりたいなぁ
がんばります★