今夜は和食クリスマス
パパ氏のお客様のイチ押しの
「植万」の鱒寿司
お取り寄せしましたー
前にも書きましたが、
よく駅弁大会で売られている
あのお決まりの鱒寿司は富山の人は買わないそう
富山には鱒寿司屋さんが何軒かあって
どこも完全手作りで
お店ごとにますの柔らかさやお酢の使い方が違って
各家庭でお気に入りの鱒寿司屋があるようです
そんな中の植万さん
今回、初めて頼みましたが
お酢が少なめで鱒の甘みが伝わる
とっても美味しいお寿司でした
そして手前は、季節限定の
ぶりの鮨
これが本当においしい
たまらなかったです
今日は他にも白えびの昆布〆などなど…
魚三昧で幸せでした
とっても気に入ったので、
また冬のうちにまた注文しようかと思います