こんばんわん♪

車がまたパンクして、しかもホイルまでぶっ壊れて、自棄になってるべんちゃんです(･∀･)/

参った(￣＊￣ )

見積もり２万超え、しかも車検近いし、税金も未納ｗｗｗ

都内だったらもう車いらないところだが、車なしでは歩くしかない茨城では無理な話です(　・д・)/－－＝≡(((卍

スペアタイヤに履き替えて、水戸でランチというかラーメン(・∀・)

長いことＢＭしといたこちら、福助に行きました。

１２時過ぎで店内８割ほどのお客さん。

入って左にある券売機で、伊勢エビ系と迷いながらも「冷たい塩らーめん」￥７８０を発見して、対面式のカウンターに案内されました。

このカウンター、前の人が近くてちょっと嫌ですヽ(;´ω｀)ノ

初訪なんで店内観察(^-^)/

お店の雰囲気は、ちょっと昭和レトロを意識したような内装で、年配の店員さんも多く、落ち着いた雰囲気。

お客さんは老若男女といったところですね。

カウンター、テーブル、コア狩りもあり、ファミリー対応タイプです。

ほかのお客さんのみてると、つけ麺の汁はカセットコンロでリヒートできるシステムみたい。

ＩＨはあるけど、ガスはめずらしいですね。

提供までは１５分ほど。

これ！

汁なし？と思いきや、あります。

てっきり、フツーの塩ラーメンの汁が冷たいヴァージョンかと想像してたが、野菜プリタツにキクラゲやらトマトやらで冷や中みたいなヴィジュアル！

野菜はボイルしたもやしに、レタスとキュウリ、それを豆板醤系のタレで和えてあって、ジャキジャキとした歯ごたえでうまいっす(^O^)

スープは少なめ。

これ、トロトロなんすよ。

味は、魚介（鰹）主体で後半に課長が感じます。

塩分濃度はちょーどいいんすけど、トロミはちょっと想定外で好みから外れますね(￣Д￣；；

麺は中太のツルツル麺。

当然冷たいのだが、これ氷締めっすね。

中心部は鬼のように冷たく、シーソー乗ろうの人は歯にシミテクトだおｗｗｗ

おいらはシーソー乗らないので大丈夫ですが・・・

やわめに茹で上げて締めてるから、モチッとした食感と適度な歯ごたえがあり、なかなか旨いっす(´∀｀)

当然、トロトロのスープがよく絡みますが、なるほどね。

これでシャバスープだったら麺の方が強いかも・・・

それで、トロトロにしてるのね(*^o^*)

よく混ぜて食べると、野菜の辛味がスープに移り、冷たいので冷麺を食べてるかのような感覚ですo(^▽^)o

お肉は細かくしたやつが、野菜と一緒に和えられてます。

味はないのだが、和えてあるから旨いし、細かいのでほかの具材との相性もいい

卵は味付けないかな？

途中でブラペを入れてカスタマイズしごちそうさん。

想像してたのとは違うけど、これはこれでアリっすね(＾ε＾)

具材も工夫してるし、しっかり締めてあるし、冷やしを冠するだけあります。

動物系は皆無と思われるが、念のためこれﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

上野だ！

めんや 福助＠水戸市（３２）

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