こんばんは、

今回は酒の肴に香りソルト＜ペパーミックス＞をつかって鶏皮を炒めました。

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材料（１人分）

鶏皮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

香りソルト＜レモンペパーミックス＞　　　　　　小さじ１

にんにく　（みじん切）　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

作り方

１　　フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクも入れて火にかけ、ニンニクの香りで出て来たら、

　　　鶏皮を入れてからからになるまで炒めます。

２　　鶏皮に火が通ったら、香りソルト＜レモンペパーミックス＞を入れてしっかりと炒めて出来上がりです。

　　　好きな人は、七味とうからしを一振りすれば、もっと美味しくいただけます。

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香りソルト＜レモンペパーミックス＞と鶏皮炒め