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材料(２人分）
鶏皮 １５０ｇ
水 ３００ｍｌ
塩こしょう 少々
焦がしにんにく赤マー油 適量
作り方
１ 鶏皮は食べやすい大きさに切る。そして茹でる
２ 鶏皮だけ取り出して、塩コショウで味付けして、最後に
赤マー油をお好みでかけて出来上がりです。
３ 茹でた汁はスープに使います。
酒のつまみに最適です。
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