今晩はクリームシチューだったので
晩御飯用にロールパンを焼きました
随分前からロールパンは
作ってみたかったのですが
成形が難しそうで出来る気がしなくて
なかなか挑戦できずにいたんです
今日は初めて春よ恋を使用しました！
いつも使っているカメリヤが
残っていたので混ぜて使用したのですが
いつもよりももっちり感がすごかった
私の好みはカメリヤの方が好きかも🤔
成形は初めてにしては
なかなかよかったんじゃないかな
ただ2段で焼くと上段は焦げるし
下段は焼けないから様子を見ながら
何度も入れ換えないといけなくて
庫内の温度が下がっちゃうし
二次発酵後よりも
少し縮んでしまった気がしました
もっと良いオーブンが欲しいけど
まだ動いてくれているので
新しいのは当分先かなぁ😗
でも家族は美味しいって喜んで食べてくれたし
とりあえずよかったかな
では最後まで読んでいただき
ありがとうございました🙇🏻♀️♡