久々に釣りと関係ない記事書きます🐥🎵
昨日は給料日🐤
ようやく行ってきました❗️
東武東上線若葉駅から割りと近く😉
バーだから、一応ドレスコードを意識し
普段あまり着ないような服をチョイスし、若葉へ向かう
この電車に乗るよ～☺️と、マスター(Ｆ君)にLINEし
送られて来た返信🐣
マックⓂ️🍔🍟はすぐに目に入り
その先にバーミヤンを発見
が
右…………………？？？
Googleマップでは左を表示してるが…
それじゃいつまでも店に着かねえだろうが😱⤵️
バーミヤンを左です❗️左🐤💦💦
しばらく歩くと
この止まれの交差点に
交差点の手前には
右手にミニコープ
左手に学習塾があるから
それらが見えた先、すぐの交差点です
交差点を右に曲がって歩くと
左手に見えますが…
到着😀🎵🎵🎵🎵🎵
店構え
ちゃんとバーじゃん🐤✨✨✨(当たり前だけど)
スタイリッシュなマスターのお出迎え😳
いつものフライロッドにタモを手にしたＦ君とは全くの別人じゃん😃✨
立派な、バーのマスターに変身(笑)
夢のような光景👏👏👏👏
数々の素晴らしい酒🥰🥰🥰🥰🥰
ちなみに
この酒棚
Ｆ君とご友人とのハンドメイド❗️
凄い🐤💦💦💦
チャーム(お通し)は
Ｆ君：○ちゃん(ベリファ)のポテサラには敵わないと思うけど…
いやいや😅
Ｆ君の料理の腕前にゃ足元にもおよばないから(笑)
ポテサラと砂肝の和え物🐥
ポテサラ間違いなく旨かった🎵
砂肝は、下処理完璧な上
味付けも絶妙❗️
生姜がいい風味を出して、ウイスキーのアテにさっぱりといける１品
高級ウイスキーを呑む前に
まずウォーミングアップにコロナビール🍻
Ｆ君は生ビール🍺
コロナうめ～🐣✨✨✨✨
そもそも酒を呑むのも久し振りだから
沁みるね～ビール🍻
ライズリングの目玉料理である
Ｆ君特製焼き餃子🥟
餡だけではなく
皮も工夫を凝らして自分で作った真の手作り餃子
オシャレを気にするレディース達に🐤
結構近くで餃子焼いてるけど
中華料理屋みたいにガンガン煙や匂いが流れて来ることはありません
空調かなり強めにしてるみたい🐤
目の前で、匂い気にせず
マスターが手際よく餃子焼いてるのが見えて楽しいかも😁
はい
出来上がり🐥🎵🎵🎵
手前右から
オリジナル餃子
トマト皮餃子
ほうれん草皮餃子
Ｆ君が工夫を凝らした皮
そしてこれ🐤💦
オリジナル餃子の上に
とろけるチーズをのせ、バーナーで焦げ目をつけた香ばしいチーズ餃子🥟
普通、チーズ餃子と言ったら餡の中にチーズが投下されてるもんだけど
Ｆ君：それもやってみたんですが
餃子の上に乗せてみたら、こっちの方が餃子の独特の味を生かして
チーズの味も別に楽しめて
これで行こう❗️と
ひと手間かけたチーズ餃子
これがまたね…
パワーがあって旨い❗️
チーズを表に出しただけでこんなに味わいが変わるもんなんだね🐤💦
我が家でも餃子焼く時にやってみよう👍️
餃子が来たなら
そろそろウイスキーだな🐣✨
次の日が仕事なもんで…
本当ならストレートでじっくり味わいたい最高のウイスキーを目にしながらも泣く泣くソーダ割り
何かマスターのオススメで❗️とＦ君にお願いして出てきたのは…
ライズリングのインスタグラムでも以前紹介されていた
シーバスリーガルミズナラ
これ
めちゃくちゃ呑みやすい❗️😀😀
万人受けする呑みやすさだけど
ちゃんと香りもあってスイスイいけちゃう
こりゃ、あぶねえウイスキーだな🐤(笑)
このミズナラは２杯頂戴しちゃったわ😅
ミズナラを呑み呑み
トマトの皮の餃子
皮に若干の唐辛子が入っていて
後味にピリッと来る😛
餡のお肉と野菜が絶妙なバランスで
安倍さん(元・首相)がよく言ってた
ジューシーそのもの💮
バーである事を一瞬忘れてしまいそうな旨さ(笑)
お次はイチローズモルト
店内のイチローズモルトの中で一番ハイグレードのやつを🐥🎵🎵
さっきのシーバスリーガルミズナラに比べると
こちらはパンチがある風味
でも、くどい風味じゃなく
スッと入っていけるフルーティー🥰🥰
…食レポ下手だからちゃんと伝わるかな💀
酒棚を眺めていたら
懐かしいバーボンウイスキーを見つけ
これ呑みたい❗️
ブラントン
このウイスキー
２０代の頃にめちゃめちゃハマって
ウイスキーっつーたらこればかりだった(笑)
懐かしいなあブラントン🐣✨✨✨
今もバカだけど
あの頃は格段にバカだったいなあとＦ君と互いの恥ずかしい思い出話(笑)
そういや
IWハーパーが終売になってしまい
現在の価格が倍の倍の倍になってて、さらにそれでも手に入らないとＦ君から聞いた
ハーパーの瓶が精巧に作られていてＦ君はそれも好きだったらしい
ハーパーはその昔に付き合ってた男が好きでよく呑んでたなあ
あいつもう絶対生きてないだろうなとかぼんやり考えながら🐤
まだライズリングにハーパーありますよ🐣
もし
ハーパーを再び味わいたい
ないし
なくなる前に最後に味わってみたい
そんな方は是非ライズリングへ🐤✨✨
って
呑んどきゃよかった(涙)
来月まで残ってるかなあ🐣💦💦💦
そして
これが呑みたくて来た❗️
マッカラン１２年❗️
もうね
何も言う事ない🐤✨✨✨✨(涙)
マッカランの旨さをあたしが表現するなんておこがましいって🐣💦💦💦💦
高くて自分で買えないから
Ｆ君の店行って呑ませてもらう
賢い選択(笑)
ウイスキー好きでマッカラン呑んだことない人なんてそういないだろうけど…
本当旨いから❗️
シングルソーダ割りで１２００円も破格よ🐤💦
マスター
商売は大丈夫？(笑)
マッカランこそストレート…
混ざり気なしで呑みたいなあ😢😢😢
ほどよく酔いが回った頃に
Ｆ君：ご主人におみやげ焼きました🎵
美味しい餃子３種に
何と
海老餃子付き🐣💦💦💦💦
Ｆ君ありがとう🥰🥰🥰🥰🥰
おみやげの餃子手に東上線の図(笑)
本当にありがとう🐥✨✨✨
テーシュもハイボール好きだから
今度はテーシュも連れて来ます❗️
入店した時に気づかなかった🐤⤵️
カウンターの上部に
Ｆ君愛用のフライとルアーのタックル
ブロガーさんのロッドビルダー御大が作成した渓流タモ
暗くて見えなかったからライトアップせえや❗️🐤💦
そう
釣りが大好きなマスターＦ君
やっぱり展示したくなるよね、タックル😊✨
お店の名前も
魚が水面に顔を出した時の
ライズリング
Ｆ君の想いが一杯詰まった素敵なお店🐥✨✨
来月もまた遊びに行きます❗️
あたしはお酒と食べ物を一緒くたにして胃にブッ込むと後々大抵えらいことになる
それを覚悟でも
Ｆ君の餃子とオススメのお酒を味わいたかった
しかも、調子に乗ってかなり呑んでしまったから
もしかしたら夜中に具合悪くなったり
朝めちゃくちゃ辛いかもとビビってたのだが…
普通に出勤☀️👔(魔の１１時間労働)
テーシュに弁当🍱も作れたし🐤
超⤴️⤴️調子いいじゃん😀🎵
Ｆ君が
本当にいい酒ってどんなに呑んでも次の日まず残りませんから大丈夫ですよ
って言っていた🐤✨
いやむしろ健康なんだけど❗️
ライズリング薬局と呼ばせていただきます🎊(笑)
来月、JUN君誕生日だからJUN君連れて行こう👍️
JUN君もウイスキー好きだし🐤
今回、から揚げを食べられなかったから
来月はから揚げも食べますかね🐥🎵
幸せな時間をありがとうね、マスターＦ君❗️
ってか
あんだけ呑んでもこの値段🐤💦💦
ってくらい会計安かったのよね…
何か伝票につけ忘れてない？(笑)
バーの会計としちゃ破格よ🐤💦💦💦💦
リーズナブルで旨い酒とアテが口にできる
ライズリング
一度はお越しください
損はさせないから😂❤️
明けた本日🐤
やっと入荷した
ドーナラッシュボール🐤💦
仕事終わったらオオツカ川越にまっしぐらだ(笑)