- Merlot H
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- メルローとアルモノワールを混醸してオーク樽にて熟成させました。
程よい樽香とメルローの香りの中にアルモノワールの味わいがプラスされ、味わいのあるワインに仕上がっています。
Harmo noirのHarmoは 調和の女神 Harmonia フランス読みでアルモニア 英語だとハルモニア Harmony ハーモニーの語源です。
山梨でカベルネ・ソーヴィニョンとツヴァイゲルトレーベ種の交配種として生まれワイン用ブドウとしてPVP（種苗法の登録品種）なぶどうです。
香りと味わいある酒精を感じてますが、栽培数量がまだまだなので、今回はオークとの相性を図るためメルローと共に樽に入れてみました。
一樽のみの生産で300本限定ワインで、ワイナリーのフラッグシップと言えるワインです。
