桐生市 ベルタイムです。
今日の桐生市は、雨から晴れに
お天気回復しました。
お店で、スタッフがいただくコーヒーは、
メリタのコーヒーメーカーで入れています。
いつも、同じ条件で、入れていますので味がブレずに安定しています。
しかし、今日は、ドリップしてみるか？と,思いたち、
新しいポットをおろしました。
コーヒー専用のドリップポットは、
細口が、特徴です。お湯が、細く、ゆっくり注げます。
何だか、久々にドキドキした気持ち・・・・
沸騰したお湯を、こちらのドリップポットに移しかえると、少し温度が下がり
コーヒーをドリップするのに、ちょうど良い温度になります。
その後は、ゆっくり、丁寧に～
手でドリップする場合は、二～三人の分量が味が決まりやすく、オススメです。
いつも飲んでるコーヒーも、
道具を変えてみたり、カップを新しくしたり、
皆様も、その日の気分で、コーヒーライフを楽しんで下さい！