風と土の自然学校から帰ってきて

自分で摘んだ大根、野沢菜、人参葉を漬け物に。

瑞々しい命。

種を蒔いて、芽が出たら間引きして。

そして畑からそっと抜いて。

今まで、当たり前にスーパーで買ってきて、ビニール袋から出して、何を感じるでもなく調理して食べてた。

その間にたくさんの行程があったんだ。

何度も育てる人の手が触れていたんだ。

一口、一口、ゆっくり噛み締めて味わっていただく。

特別においしく、これが明日のわたしを造るんだということがじんわりと染み込む夜なのだった。