札幌の醤油ラーメン。

昨日の晩御飯は、近くのラーメン屋でさっくりと。

札幌って味噌ラーメンのイメージが強いけど、本当は醤油ラーメンが本筋だったりする。

チャーシューラーメンの醤油味はあっさりしてて旨い。

これに餃子とビールは最強の組み合わせだな・・・（笑）

■ 特一富屋
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3丁目8番地 第4グリーンビル1F
TEL 011-518-2400

辛さに挑戦、スープカリー。

今日のランチは、北海道定番のスープカリーを。

本当は違うお店に行きたかったけどまだ開店していなく、去年行った所 へ。。。

チキン野菜カリーを、四番目（上から二番目）の辛さムクティナートで。

汗が額に噴き出す辛さだけど、ここのカリーはコクがあってウマい！

■ soup curry yellow
〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西1丁目12-19 エルムビル1F
TEL 011-242-7333

雨の日の札幌です。

二日酔いで目覚めた、二日目です（笑）

今日の札幌は、ちょっと残念だけど朝からしとしとと雨が降ってます・・・。

遠出せずに市内散策だなあ。。。

さてさて、まずはチェックアウトしてランチに行こう。

夏の会席料理＠とらや

昨日の晩御飯の話。

去年初めて行って 感激したんだけど、また円山公園近くにある和食屋へ。。。

早速、全メニューを紹介しましょう（笑）

まずは、10種類の惣菜が盛り付けられた前菜で、鰯の辛煮が上品な味付け。

中皿は、15種類の野菜のおひたし。

去年とまた違う野菜が入っていて、見るだけでワクワクします。

赤ピーマン、れんこん、アスパラが特に美味しい。

汁物は、わらび玉子豆腐。

万願寺とうがらしの辛さがピリッと効いています。

去年以上に速いピッチで日本酒を飲んでいたような。。。

造りは、お刺身と刻み野菜です。

お刺身の横に付いている刻み野菜、種類がとても豊富です。

ほうれん草、ロメインレタス、春菊、水菜、わさび菜、からし菜、ルッコラなど。

強肴は、アスパラと帆立の飛龍頭です。

これは最高だねえ。

去年はタラバ蟹の湯葉巻き揚げだったけど、こっちも好きな味です。

焼物は、鮭の塩焼き。

メニューと違う内容だと思っていたら、去年来店時の料理をご主人がチェックしていたそう。

定番を押さえつつ、内容を変えていただいて嬉しい。

焚合せは、京都産加茂茄子の干し海老スープ煮。

具沢山で、車海老、牛蒡のこんにゃく、人参、隠元などが入っています。

夏らしい爽やかな味です。

小鉢は、花咲ガニと隠元の蟹味噌和え。

この料理、美味すぎてウチに持って帰りたいほど・・・。

はい、焼酎が進みます。

ご飯は、笹竹の子の土鍋炊き込みごはん。

ここまで来ると大分お腹苦しいですが、おかわりしちゃうんだよな・・・（笑）

嗚呼、ビール、日本酒、白ワイン、焼酎と飲みすぎた。

最後のデザート、あんみつです。

今回も全て美味しく料理をいただきました。

期間限定でうなぎの会席もあるようなので、次回チャレンジしたいと思います。

■ 日本料理 とらや
〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西28丁目
TEL 011-611-7688

夏期休暇中です。

今日の夕方から、生まれ故郷の札幌に来ています。

社内では南国育ちだと思っている人が多いですが、列記とした道産子です（笑）

来週の火曜日までゆっくり過ごしたいと思います。

それにしても、この時間寒すぎだな。。。