おつまみ

おつまみ2品目☆

"厚揚げとししとうの生姜煮"


材料
厚揚げ…1枚
ししとう…1袋くらい
生姜…2～3かけ
酒…大2
醤油…大2
みりん…大1.5
砂糖…大1
だし…250㏄


厚揚げはお湯で30秒くらい茹で、油抜きする。お好みの大きさに切り、ししとうはそのままで。調味料と具材を鍋に入れ、弱火で15分くらい煮る。蓋をしたまま余熱で味を染み込ませて出来上がり！