投稿が久しぶりなってしまいました！
体調は悪くなっておりません！
ご心配をおかけしていたら申し訳ありません！
生きていると色々ありますね💦
それでバタバタしており、投稿がお久しぶりになってしまいました。
最後の投稿から、二回CT 検査を行いましたが、大きな腫瘍や、リンパ節の腫れは目立たなくなってきています。ベージニオが良く効いてくれている状況です。
150㎎を服用し始めて２年半が過ぎました。
副作用もありますが、頑張って仕事(フルタイム)にも行っています。倦怠感からなのか？朝、今日はしんどくて無理！休みたい！寝ていたい！と思う事も多いですが、今日休んでしまったら、ズルズルと何度も休んでしまうと思い、足を引きずるようにして、会社に行っています！頑張れ私‼️と自分を鼓舞しながら。。
題名のお赤飯ですが初めて作りました。
そう、今話題のテレビドラマ、VIVANT(ヴィヴァン)を視ていて、食べたい！赤いお赤飯を食べたい！と思い、様々なレシピを参考に作ってみました。適当に😅
このドラマでは、視聴者の考察祭りとなっていますが、野崎(阿部)さんのお赤飯を赤くするコツ謎が知りたい❗私にとって最大の謎‼️
私の今回適当なレシピです。
材料
・小豆(大納言) 75g
・餅米 1.5号
・米 0.5号
①小豆は一晩水につけました
②お米も一晩水につけました
③翌朝、両方とも水切り、
小豆を鍋で10分ほど煮る。10回くらい、差し水しながら、アクを取りました。
⑤冷めた茹で汁にお米を5時間くらい浸し、雑穀米モードで炊飯！
炊きあがりは、
↑の画像より赤いです。
※表面の小豆を少しよけてみました。
味は苦味なく美味しかったです。
次回の課題は、餅米とお米の割合は2対1が良いかな⁉️(好みの問題💦)
それと、小豆は一時間位茹でて、すでに柔らかい状態にした方が良いかな⁉️
何はともあれ、今夜最終回のVivian でお赤飯のコツがあかされる事を祈ります！(えっそこ？)
では、また投稿します☺️