Ciao!
おはようございます♪
一週間のはじまりですね
ところで、
日本人ってイカ好きですよね？
種類も豊富だし
お刺身に、煮物に、焼いたり、干物にしたり
なんといっても旨味成分が豊富なのが魅了です。
和洋中、どのお料理に使っても味わい深いお料理に仕上がります。
イカって、意外と栄養価も高いんですよ
疲労回復
肝臓に良い働きをするタウリンが豊富
摂取したアルコールを早く分解
豊富なコラーゲン ← これ重要^ ^
イカ墨には免疫力UP効果!
コレステロールが多いのも確かなので、取りすぎはダメですが。。
5月はイカの扱い方を学んでいただきますね
イタリア＆地中海料理教室 Bellezza TOKYO