ANAとJAL

こんばんは。


今日は研修の打ち合わせの合間をぬって、数年ぶりに古くからの友人に会いました。

彼女はANAのキャビンクルー、
当時ANAが国際線に進出するにあたり、国際線一期生として入社した人です。

今も現役で、昨日フランクフルトから戻ったといって元気にやって来ました。

学生時代にある共通の知り合いを介して友人になり、
1987年、私はJALに、彼女はANAに
それぞれ入社しました。

お互いに国際線を飛んでいて数年に一度位しか会うことはできなかったものの、ずっと交流が途切れなかった友人です。


数年ぶりに会った今日の彼女は
相変わらず凛としていて美しく、
たくさんの刺激を受けました。

会社が違うからこそ、サービスやクルーとしての姿勢、生き方をシェアでき、刺激や気づきをもらえた相手。

私はJALを卒業しましたが、その刺激や気づきは今の私の仕事においてもプラスになると実感できた今日の時間でした。


日本はとかくキャビンクルーに若さを求める傾向があります。

海外ではそんなことは関係ない。

彼女のように何歳になっても
セルフコントロールがしっかりできていて、長い経験からの自信と落ち着きを持ったキャビンクルーは航空会社を超えて沢山います。

若さだけではない、
歳を重ねた女性達が彼女のように
イキイキと活躍していける
そんな空の上であって欲しいな。


そういえば
この時期ヨーロッパは
ホワイトアスパラガスの季節。
フランクフルトの話題から
その話になり
今ホワイトアスパラガスが食べたくて
たまりません（笑）

Mizuyo Horiguchi

iPhoneからの投稿

酒類講座パート１終了

こんばんは。

またまた夜中にパソコンに向かっています。

体調がまだしっかり戻らない中、

今日は一日忙しかったですが、

充実していました。

前回のブログでも書いたように

酒類講座の講師を務めてきました。

９月までで全５回のこの講座は

酒類全般を網羅するものです。

パート１の今回は

日本酒とウイスキーでした。

講座の冒頭の自己紹介でも言ったのですが、

ワインを学びだして２０年経ちました。

ソムリエの試験に合格して来年で２０年です。

２０年の中で本当にワインについて色々な

経験、体験をしました。

「百聞は一見にしかず。」

まさに本を読んで、ワイン学校で学んだことを

実際にフランスやアメリカのワイナリーに行って

畑やカーヴで作業を手伝って実際に体験することで

本当に理解できたものです。

今日の日本酒とウイスキーもそうです。

ワインばかりの私でしたから

最初本を読んで学びだした時はチンプンカンプン。

特に日本酒はそうでした。

テイスティングはワインでの下地がありましたから

日本酒もウイスキーも

比較的表現できたとはいえ、それでもワインとの違いに戸惑いました。

そして醸造過程は実際に見ていない本だけの世界だったので

どうしても理解するのは難しかったです。

そんな時出会った蔵元、日本酒のエキスパートの方々

そしてバーのバーテンダーの方々には大変お世話になりました。

私の経験と体験を支えてくれた方々です。

その中で懐かしいそして過酷な体験は

ウイスキーのテイスティングでした。

神楽坂のSanlucar,

そして東銀座にあるバー「Ｓｏ　Ｗｈａｔ」の栗岩稔さんには大変お世話になりました。

毎回数種類のウイスキーをテイスティングさせてもらい勉強させてもらいました。

何回も潰れました(笑)

最後までお店では普通だったようですが、本人は全く記憶にございません。

テイスティングノートは最後までノートに書き込んでいるのですが、

いつも最後の方は何を書いているのかわからないくらい

字が踊っていました。

こんなことしていたら肝臓やられるだろうななんて思ったこともありましたよ。

その甲斐あってウイスキーのテイスティングもバッチリになりました＾＾

そして今では自分の言葉でウイスキーを語れるようになりました。

身体をはって覚えたものはやはり強みになりますね(笑)

次回は２回にわたりワインです。

私の体験談も交えて解りやすく解説していきます。

頑張ります！

お休みなさい。

Mizuyo Horiguchi

6月30日（日）＠渋谷

コミュニケーション能力2級認定講座開催

http://bellemiz.net/2kouza.html

明日から

こんにちは。

昨日は一日健康診断でした。

そしてここにきて、疲れが出てきたのか

風邪のような症状も。

薬を飲んで寝てしまったため

ずっとビリーフチェンジの一環でブログを毎日書くということを

昨日はできませんでした・・・(T_T)

さて、気を取り直し

頂いた薬も効いてきて

今日は明日から週末にかけて

続く講座の準備です。

先ずは明日は酒類講座。

大手企業への酒類講座です。

9月までテーマ別に続いていく初回です。

全国規模の企業なので、

色々な県の店舗からお越しの社員の方々へお伝えしていきます＾＾

そして土曜日は

コミュニケーション能力2級認定講座

本部開催の担当です。

今回も沢山の方が日本中からお越しくださるようですよ。

講座は生き物とよく言われています。

同じ内容を伝えても

一つとして同じ講座になることはないですよね。

なぜな、講座は、その講座、その一瞬で起きている空気、エネルギーを

受け止め返していきながら受講生と共に作り上げていく

時間でもありますから。

明日はどんな方々が各地から集まるのか

お酒を学ぶことでどんな仕事の上で目標と目的があるのか

酒類を学ぶことで店舗、企業の業績に貢献するとともに、

受講するご本人が今後仕事の上で

「こんないいことに繋がった！」

と実感してもらえる

そんな講座にしていきたいですね。

Mizuyo Horiguchi

6月30日（日）＠渋谷

コミュニケーション能力2級認定講座開催
http://bellemiz.net/2kouza.html