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今日のランチはフレンチトースト。
レーズンパンを卵と豆乳のたっぷり染み込ませて、バターでこんがりと。
卵と豆乳にはお砂糖は入れません。
その代わりに、トッピングにクリチとリンゴジャムを添えて。
とても美味しく出来ました!

今は実家でいつも母の有難い食事を頂いていますが、今日は父の病院のため自炊。
たまの自炊も良いものですね。
美味しく出来た喜びと、母への感謝が生まれます。

入院のような実家生活も明日がラストです。


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