今、ジョニー・デップ主演の「ラム・ダイアリー」を観ていて、
それに影響されてか、ラムで酔っ払いマフィンを作ってみました。
もともと去年のXmasに作ったクグロフの際に仕込んだ自家製ラムレーズンが残っていたので、
それをたっぷりと使ったラムレーズンマフィンです。
ラムが滴り落ちる程です。
温かいうちに割ったら、ふわっと芳醇なラムの匂いが！
それだけで酔っ払いそうです。
このマフィン１つでラムも一緒に飲んでいる気分になって、お酒好きにはもってこいかも？
決して人にはあげられないマフィンになりました。