初めていちじくでお菓子を作りました。
私にとっていちじくでスイーツというと、キルフェボンさんのタルトのイメージが強い。
では、それをイメージして作ろうではないか！ってことで作ってみました。
アーモンドクリームも初めて作ってみました。
アーモンドパウダーがなかったので、アーモンドをミキサーにかけて自家製パウダーを使用。
そのせいかめっちゃ濃厚なクリームになりました。
タルト生地も頂き物の良いバターを使っているので、すごく濃厚！
濃厚なタルト生地に、濃厚なアーモンドクリーム、それをさわやかにまとめるいちじく・・・
何だか外国で食べるようながっつりタルトになりました。
個人的には、大味スイーツ万歳なので、良しとします^ ^
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朝：バームクーヘン、おせんべいなど、やや過食
昼：作ったタルト１つ、ヨーグルト２０ｇ
夜：焼きサバ、蓮根のきんぴら２口、かぼちゃの煮物３つ、ヨーグルト３０ｇ
昨日の過食を少し引きずっていて、朝はやや過食気味。
でも昼からは抑えた食事。
水分もあまり摂らないように。
４５分のウォーキングで１万３千歩を突破。
自己最高記録。