ロールパン

ロールパンを作りました
形は、まだまだロールパン？だけど、味はまあまあ。もう少し二次発酵で膨らめば、ふっくらしたのかな。二次発酵15分のところ、3時間近くかけてみたけど膨らまず。
ドライイーストが古いのか、室温が高いのか‥

近所に出来たパン屋さんとっても可愛い外観です。あのお店のパンのように上手く出来ますように

時間があったので、美容院に行って髪切って、帰ってパン焼いて。
のんびりした土曜日を過ごしました。
その分、日曜日はワールドカップ決勝戦を見るため、3時間睡眠。


スペインおめでとう！

シュークリーム

どうやったら上手く膨らむの？

作ったもののこれじゃ・・・・カスタードせんべい！

とても写真には載せられません

そういえば、高校生の時、友達が男の子からホワイトデーにもらっていた手作りシュークリーム

上手だったなぁ。

頑張ろうっと。

Cake sal

ケークサレ(Cake sal)

フランス語で、cake・・ケーキ　sal・・塩と言うそうです。

どこかで名前を聞き、作ってみました。本物はまだ食べていないのですが(記憶が正しければ・・?)

こんな感じで合っているのかな。

中の具は、ブロッコリー・ベーコン・玉葱・ドライトマト。

赤の素材を入れたくて、でもトマトは水っぽくなるということで、オーブンで焼き、ドライトマトに

してみました。ただオーブンで焼いたら４分の１は黒く焦げてしまって・・難しい～。

チーズが入っているので風味も豊かで美味しかったです。

野菜が沢山入ってるし、最近の朝食がパン・フライドエッグばかりの一辺倒だったので。

けっこう簡単だけど、家にあるものでわりと出来るし、見た目華やか、

少し手が込んでいるようで良いですよね。

日曜と月曜の朝に食べようっと