Eggs'n Things.

　ハワイといえば、パンケーキ＆オムレツのEggs'n Things. (エッグスン・シングス)

オアフ島に行ったら、必ず行かねばなお店

毎朝、大行列

この日は、確か朝７時にホテルを出発し、エグッスンに向かう予定が、最終日クタクタに疲れていた私が起きたのは、朝７時妹からの内線で、目が覚めました

間に合ったら行くから、先に並んでいてと伝え、私がエグッスンに到着したのは、１時間後

既に、妹達は、席に通されており、オーダーも済み、パンケーキを待っているところでした。

なんとか、店内には入れてもらえましたが、店内に通された時点で、人数が揃っていないと、後で入ってもオーダーはできないとのこと

現地の店員のおばちゃんは、注文してもいいよと言ってくれたのですが、店長らしき男の人が出てきて『NO』と・・・ケチ

ライアンが注文したバナナホイップクリームとマカダミアナッツ

５枚のパンケーキの上に大量のホイップクリーム　このボリューム、ハワイらしいねっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マカダミアナッツ

ふんわり～＆もちもち～　今まで食べたことのない美味しさに感動

パン生地が、日本で食べるパンケーキと全く違う

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草・ベーコン・チーズのオムレツ

オムレツも美味しかったよ～

写真でも、おわかりのよう、どれもとんでもないボリューム

ライアンやライアンの弟カップルでさえ、一人一皿は食べきれず残してました。

私は、両親のを分けてもらったのだけど、３人で２皿でちょうどよかったので、注文できなくてよかった

日本にも、今年エッグスンがOPENしたのは聞いていたのだけど、レジ前にこんなお知らせが・・・。

ん？？関係ない？？

はい、こちらは、その関係ない原宿のエッグスン。エッグスン好きなお友達と行ってきました。

日本のお店も、開店と同時に行かないと大行列するという噂を聞き、朝９時にお店の前で待ち合わせ♪

ところが、またしても遅刻するワタシ　お友達に先に、店内に入っててもらうことに　

その直後、ぞくぞくお客さんが入ってきて、たちまち満席になったそうなので、お友達に感謝

　　　　　　　　　　　　　　　　ストロベリーホイップクリームとマカダミアナッツ　

　　　　　　

メニューは、ハワイと全く同じでした。パンケーキの大きさは、少し小さめの日本サイズ。

頑張れば、一人で食べ切れます

でもね、パンケーキの生地が、ハワイのと違う　

日本によくある普通のパンケーキの味で、特に感動はなく、２人ともがっくり

どうやら、ハワイのとは粉が違うよう。。。

ハワイのエッグスンの味を知らずに食べたなら、美味しく感じると思うのだけど、あの味を求めて食べたら、残念な結果になります。

シロップはハワイと同じで、ココナッツシロップ、メイプルシロップ、グアバシロップの３種類。

私達は、２Fに案内されたのですが、お客さんは全員女性

女子大に通っていた私は、学食を思い出してしまいました　とにかく皆、お喋りペチャクチャ　

向かい合わせに座ってた私達、周りが騒がしくて、ゆっくり話せず、さっさと食べて、他のお店に移動しました。

これはハワイのエッグスンで買ったパンケーキの粉。

そのお友達が、全く同じ味が作れると大絶賛していたので、その子にもお土産に

で、さっそくこの粉を使って、クッキング

ぎゃっエッグスンとは、似ても似つかぬ見た目パンケーキの型が欲しい

でも、味は、ハワイのと全く同じで美味しかった～♪

それにしても、ブログに載せるのをためらわれるような、ワタシのパンケーキ・・・アハ

Eggs'n Things　原宿店　　　　　

渋谷区神宮前4-30-2

03-5775-5735

9:00～22:30(L.O.21:30)

平和のシンボル「マイティー・モー」

　ハワイの続きです。ふぅ、のんびりハワイ日記も、あともう少し

こちらは、パールハーバーです　映画パールハーバーの舞台になった場。

ハワイに行くなら、パールハーバーは日本人として行っておくべきだよ！と、友人に言われていたので、絶対に行こうと思っていた場所でした。でも、映画で観た場に、実際訪れる日がくるとは・・・

この地は、言わずもがな日本海軍が真珠湾攻撃を行った場

このパールハーバーには、第二次世界大戦ゆかりのスポットが集まっています。

まず、米軍の管理下にあるUSS ビジターセンターで、手荷物を預けます。
セキュリティがとても厳しく、お財布とカメラだけを持ち入館。

シャトルバスで、戦艦ミズーリ・メモリアルへ。アメリカ最後の戦艦。

アメリカ人には、マイティー・モーという愛称で呼ばれているよう。

第二次世界大戦末期の１９４５年、東京湾に停泊していたこの戦艦のデッキで日本の無条件降伏が調印されました。大きな戦艦は、迫力満点で驚き

砲塔も大きい

艦内は資料館として公開されてるのですが、迷路のように入り組んでいて迷子になりそう

こちらは、食堂　椅子とテーブルが一体化されてます

ここは厨房。他にもいくつかありました。

いや～それにしても広いいったいこの中に、何人の人がいたんだろう

中は、広くも、通路が低く狭く、圧迫感があるので、狭い場所が苦手な妹は、ギブアップ

母や叔母も、気分が悪くなると　全て見ぬ間に退散。

私は、こんな場所を面白いと感じでしまうタチなので、隅から隅まで見たかったのですが残念

でも、こんな広い艦内、何かあっても、なかなか甲板に上がれないんじゃないか・・・と、考えるとちょっと怖くなります

上から見た真珠湾　

こんなにキレイな海なのに、日本軍の奇襲攻撃により戦死した１１７７名の遺体が、今もこの海の下に沈んでいると思うと複雑な気分に。

日本人だらけのハワイなのに、ここパールハーバーだけは、日本人観光客は、ほとんどいませんでした。

今まで、戦争の悲惨さを知る場を訪れるとき、日本人は被害者である場がほとんどでした。

しかし、ここでは、日本人は、残酷な加害者。

アメリカ人の観光客が多い中、すごく居ずらい場所でもありました。

だからこそ、戦争を知らない私たちは、太平洋戦争の引きがねとなった真珠湾を訪れ、その後日本が背負った十字架の重さを感じるべきではないかと思うのです

懐石 鶯啼庵

　今年は、あまり秋を感じることなく冬になってしまいましたね。

紅葉見に行こうか、なんて話も出なかったし。四季の中で、秋が一番好きな私にとっては、ちょっぴり残念。

前の話になりますが、懐石料理で秋を満喫してきました

八王子にある京懐石が頂ける懐石 鶯啼庵 (おうていあん)

親戚一同でのお食事会で訪れました。

予約時間より早く到着したので、料亭内にある約3000坪もある日本庭園を散策

とにかく広いひよどり山を借景にした見事な日本庭園には、滝もありました

庭園内は、キレイにお手入れされてます。

春は、桜景色が見られるみたい

私達が、通された個室は掘りごたつ式の和室。そして、お料理は味覚の秋　特選懐石

　　　　　　　　　　　　　　食前のひとしずく　鶯啼庵自家製ブレンド梅酒
　　　　　　　　　　　　　　もてなしのひと皿　ずわい蟹とほうれん草と黄菊の彩り寄せ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生雲丹　とんぶり　秋のあしらいを添えて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お刺身盛り合せ　戻り鰹の焼き目造り　秋鮭
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　秋の風物詩　松茸と名残鱧の土瓶蒸し

　　　　　　　　　　　　　　旬肴の焼き物　えぼ鯛紅葉焼　海老つと揚げ　焼栗

　　　　　　　　　　　　　　　秋野菜の旨煮　小蕪含煮　汲上げ湯葉　菊菜　菊花餡

　　　　　　　　　　　　　　　秋の味覚ご飯　秋味満載の炊き込みご飯

　　　　　　　　　　　　　　　こだわりの香の物　自家製ぬか漬と柚子大根　京柴漬け

　　　　　　　　　　　　　　　留めの美味しい汁　秘伝合わせ味噌の赤出汁

　　　　　　　　　　　　　　食後の誘惑　青林檎ムース　巨峰　有りの実

季節を感じる目で見て楽しめるお料理は、お腹が満足するだけでなく、脳も満足

こんなお料理大好きです

和風旅館のような店内は、旧館と新館があり、とにかく広い

旧館は、廊下まで畳敷きになっていて、老舗の温泉旅館にでも来たかのような錯覚に陥ります。

廊下には、季節を感じるインテリアが

こちらのお店のお料理の感想、我が家族、親戚は、味は特に・・・普通だったね・・・と

雰囲気に飲まれ満足していたので、私は、味にも満足　

私の味覚センスがないのか、親戚一同の舌が肥えているのか・・・

私は、フランス料理より、和食の方が好き。

好きな焼酎と日本酒に合うのは、和食だから！という理由もあるけれど、五感で楽しめるこんな繊細なお料理は、日本人が作り出す和食以外ないと思うから。

特に、こういう京懐石大好きです

懐石 鶯啼庵

東京都八王子市尾崎町129

042-691-5500

11:00～22:00(LO20:00)

THE PENINSULA BOUTIQUE

　先週、９日は父のお誕生日でした。

今年のケーキはPENINSULA (ペニンシュラ)

ホールケーキが売ってなかったので、長方形チョコレートケーキ

テカテカのチョコレートケーキが食べたかったの～　

と、私が買ってきたケーキに、チョコレート好きな母は大喜び。

誕生日プレゼントは、美味しそうだったからと、格別チョコートに興味のない父に、ベルギーのチョコレートをプレゼントした母。

一番、嬉しそうに食べ、母のお誕生会のようでした

ケーキは、ちょうどいい甘さのチョコーレート。上にのっている苺などのトッピングが甘酸っぱいので、甘いチョコレートと食べると更に美味しかった

　さて、ペニンシュラは、香港の有名ホテル。

先日、香港に行った時、ペニンシュラがピンクに染まっていてびっくり

な～んだか、イヤラシイ色だね～とパチリ

ピンクリボン活動の啓発キャンペーンの一環として、ピンクにライトアップされていたようです

香港のペニンシュラで、アフターヌーンティーをしたので、その時のブログはいつか？します。

のんびり更新な私のブログ、いつになることやら　

お留守番

　最近、旅行記ばかりで、日常のことを書いてなかったのでたまには。

今日は、両親が旅行に行ってるので、ベルと２人でお留守番。

寂しがりや、甘えん坊犬なので、両親が家を空ける度に、私はその日は外出できずお留守番なのだ

今朝のベル子だよ　珍しくカメラ目線

　今日は、見たかったDVDがレンタル中だったので、私にしては珍しくプラダを着た悪魔なぞ見ながら過ごしました。

最近、重いテーマの映画を観ることが多かったので、気楽に観られて、のんびり休日にはもってこいの映画でした。

オシャレなファッションに身を包み、ハイヒールで走りまわるキャリアウーマン　憧れます

そして、今日作った夕食をついでに

　ちんげん菜の豆乳スープとペナルティのヒデさんのレシピの豚のイカす！！丼

卵黄崩れちゃった豚ロースの下には、パルメザンチーズを加えたとろろ芋。

塩辛ときざみのり、白髪ねぎ、ゆずの皮をトッピング。

われながら美味しくできました　さて、今度は何を作ろうかな

L＆L Hawaiian Barbecue

　ハワイでNo.1の店舗数を誇るプレートランチ・チェーン店　L&Lドライブイン

ボリューム満点で美味しく、どれも５ドル前後というリーズナブルな価格が人気ということで、行ってみました。

私は、定番のロコモコのハーフサイズにしてみました。う～ん、見た目あまり美味しそうじゃないけど・・・。

グレービーソース味のロコモコに、マカロニサラダ付き。マカロニは美味しいけど・・・ロコモコは・・・

う～ん、美味しくない～

こちらは、ガーリックシュリンプ　ガーリックた～っぷりすごく美味しい～

こちらは、マヒマヒ。マヒマヒとは、ハワイのメニューリストでよく見かける淡白な味の白身魚

これも、味付けがよく美味しかった　私が選んだロコモコだけがハズレでした

　・・・と、今年６月に、日本にも、このお店が、L＆L Hawaiian Barbecue と名前を変えてＯＰＥＮしたとの噂を聞き、先日行ってきました。

渋谷の東急ハンズの隣にありましたよ

テイクアウトにしましたが、店内で食べる時も、この箱に入ってくるようです　

今回は、全部レギュラーサイズにしました。ハーフサイズもあるよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヘルシアガーリックシュリンプ　８５０

ハワイのガーリックシュリンプが、あまりにもガーリック味だったので、比べると、チョット落ちちゃうかな。

ヘルシアガーリックだからかも。でもね、すごく美味しい

ご飯は、日本のお米じゃないのか、あんまりでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 BBQショートリブ　１２８０

きゃぁぁ～　これ美味しすぎBBQショートリブ最高です　このお米は、美味しい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロコモコ　９８０

ハンバーグ２つに、目玉焼き２つとボリューム満点　見た目、ハワイのより美味しそうでしょ

ハワイのより全然美味しかった

写真では分かりずらいけど、レギュラーサイズは、どれもかなり量が多いので、女性だと食べきれないかも満員電車に、ゴトゴト揺られながらテイクアウトしたので、中身ぐちゃぐちゃ

それにしても、このお店、日本に進出したばかりなのに、３Ｆまである店内はガラガラ大丈夫かな　

ハワイと比べると、価格も倍くらいするしね。ファーストフードと考えると、お手軽価格でないのがネックなのかも。

ハワイの味を日本で味わいたい方、ちょいと危険な香りがするので、早めに訪れてみてください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　L＆L Hawaiian Barbecue　　

　　　　　　　　　住所　　東京都渋谷区宇多川町12-12

　　　　　　　　　　TEL　 　03-3463-0141

ダウンタウンへGO！

　リゾート地ハワイに行っても、ビーチでのんびりなぞしないわが家。毎日、とにかく動くのだ。

妹は、挙式翌日、旦那さんら外国人組は、皆ビーチへ行くというのに、ビーチには行きたくないと、私たち観光組に参加この日は、ダウンタウンへ

アリイオラニ・ハレ（ハワイ州最高裁判所）の前に建つカメハメハ大王像

右下に写ってるのは、７日間同室だった叔母です

１７９５年にハワイ全島を統一した初代の王。

オアフ島最古の教会カワイアハオ教会　高島礼子、高知東生夫妻が挙式したことでも有名な教会です。

外壁には14000個ものサンゴの石が使われています。この日も、挙式を挙げているカップルが

その後ろに、次の挙式カップルが待機　押出し式のよう人気のある教会は、どこもこんな感じなのでしょうか

改めて、妹たちが式を挙げた教会はよかったと再確認する私たち。

そんなことを話していると、目の前でリムジンに乗り込む新郎新婦を撮影しているカメラマンが。

よく見ると、なんと昨日、妹の挙式撮影をしてくれたカメラマン

妹が、恥ずかしくて会いたくないというので、そそくさとカワイアハオ教会を後にしました

１８８２年、カラカウア王とその妹でもあるハワイ最後の国王リリウオカラニ女王が暮らした王宮イオラニ宮殿。アメリカ唯一の宮殿です。

ダウンタウンは、リゾート地ハワイとは、また違ったハワイの歴史と文化を感じさせる見どころがいたるところにある場所でした。

その後、腹ごしらえした後は、チャイナタウンへ

雰囲気が一気に変わり・・・

どこの国に行っても思うことですが、チャイナタウンってどうしてこんなに活気溢れてるんだろう

人で溢れ、熱気で溢れ、人間の生き様を感じる場です。

人があまりに多すぎて危険かなと思い、活気がある場での写真は撮れませんでした

ギャラリーがたくさんあります。画廊好きな父は、少し興味があるようでした。

ディープな雰囲気のマウナケア・マーケット・プレイスの中にある時計台。文字が漢数字

チャイナタウンは、年々、土地開発によって規模が縮小されているようですが、狭い場所にギュッと詰まったオリエンタルな光景を目にすることができました

La Mer

　妹の結婚式のつづきです。

挙式の後、憧れのLa Mer(ラ・メール) でお食事会をしました。

ハワイを訪れた事のある人なら、皆知ってると思いますが、憧れの最高級ハレクラニの中にあるハワイでは、貴重な本格的フレンチのお店。

キレイな中庭　ハレクラニに入れただけで幸せ

大人数だったので、景色の見えるお部屋ではありませんでしたが、高級感のあるステキな空間でお食事ができました

座っていた席の隣には、ワインセラーが

今回、ラ・メールをセレクトしたのは、食にこだわりのあるライアン。

一皿ごとに、お料理に合ったワインがそれぞれ振舞われるコースをお願いしたとの事で、さすがワイン好きなカナダ人ワインにこだわったようですこのグラスの数スゴイでしょ

暗くて見えな～いパンです

店内が、すっごく暗くて、フラッシュをたいてみたんだけど、よく写らないね

Duo of Lobster....with Sancerre Reverdy.

Sea Bass..........with Saint Romain, Morey-Blanc.

Foie Gras.........with Costa de Oro Pinot Noir.

Filet of Beef.....with Chateau Lascombes, 2004

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　cheese

お食事の後は、ケーキカット

ケーキも美味しかった

この後、コーヒーと共に、チョコレートやマカロンなどのスイーツが出てきて、もう食べきれない

お腹いっぱいです

お料理の見た目、味は、もちろんワインが素晴らしく美味しかったです

翌日、カナダに帰国してしまうライアンのお母さんや彼女のお友達たちと、最後に抱き合いお別れしました。

「日本を離れ遠いカナダへ嫁いでしまい寂しいと思うけど、私たちが全力で守るから」と、お義母さんの幼馴染のお友達からも心強い言葉をかけてもらい両親も安心。

妹は、優しいご家族、親戚たちに恵まれ、本当に幸せだと思います

この後、ライアンの弟とお友達の彼女らと、ライアンの希望でカラオケに

外国人組は、カラオケが人生初な人がほとんどだったので、大盛り上がり

カラオケが、相当気に入ったようで、大笑いの連続でした。

いや～それにしても、外人のリアクションは大きいね。

何度「Oh my god！！」という言葉を聞いたか・・・外人さんって、ここまでOh my god！という言葉を口にするものだと初めて知りました。

そういえば、ラ・メールでのお食事中も、何度も聞いたなぁ　Oh my god！

告白

香港から日本に帰る機内の中で、松たか子さん主演の映画告白 をチョット観たのですが、なかなか面白そうで、DVDが出たらちゃんと観てみようかなと思ってたところ、ちょうど家に本があり、母が読んでいるところでした。

既に、読み終わっていた父も面白いと絶賛していて、私もさっそく読んでみることに

教え子に愛娘を殺された中学校教師の復讐を描くミステリー。

見事なる復讐劇。重いテーマであるにも関わらず、　一気に読んでしまいました。

この本は、２００９年本屋大賞に輝いた作品。作者の湊かなえさんのデビュー作というから驚き　

映画も、機内で少し観ただけですが、松たか子さんの不気味な演技が素晴らしく、冷酷な映像と共に、冒頭の松さんの淡々と感情なく話す中に、様々な悲しみと怒りを感じさせる演技力に引き込まれました。

スピード感あるストーリー展開に目が離せなくなること間違いなし是非、見てみて下さい

Hawaii wedding

　すっごく久しぶりの更新になっちゃった。遅い夏休みを取って、暫くの間、香港に滞在してました。

その時の日記は、いつか(？)更新します　おっとその前に、妹の挙式のことも書かなきゃ

リムジンで、教会へ。

本当は、新郎新婦が乗るものだけど、ライアンが、教会に到着するまで、ウエディング姿は絶対に見ないと頑なに拒否していたので、妹、両親、叔母と私で乗りました

閑静なダイヤモンドヘッドの高級住宅街に位置しているアットホームな教会

日本人は、ほとんどの新郎が、白のタキシードを着るけど、外国では黒が一般的。

白を着る外国人は、いないみたいですね。

挙式の前に、リハーサルをしたのですが、そのリハを本番と勘違いする父

相変わらずの天然丸出し

挙式の後は、アラモアナ・ビーチパークに移動し写真撮影タイム

ビーチのいたるところで、写真撮影している花嫁花婿さんが

友人の結婚式とは、また違った感動を味わい、身内ながら、とてもいい式でした

挙式後、ウエディング会社から、新郎新婦の写真をネットに掲載させてほしいとの連絡が・・・。

快く　　したはいいものを、蓋を開けてみると、私や親戚一同の写真まで載っている

妹よ、そこまでするのは、やめておくれ・・・

つづく・・・