簡単なレシピ教えます！

お疲れ様です！

今日は3品試作したんですが、速攻でみんなに食べられてしまい写真が撮れなかったのでブログを読んでくれてる皆さんに簡単なレシピをお教えします！

アスパラのおひたしの作り方

用意するもの
アスパラ
濃口醤油
本だし
かつおぶし

アスパラの根元の部分の皮を剥きます。
根元3㎜位は包丁で切って落としてください

アスパラを四等分にします
沸騰したお湯に塩一つまみ入れ、根元の部分の太い部分から入れて軽く茹でます。

茹でたら一度冷水で冷やします。

冷やしてる間に本だしと、醤油を混ぜて馴染ませます。
面倒な方は市販の出汁醤油でも大丈夫です。

アスパラと出汁醤油を和えてかつおぶしを混ぜます。

汁気を切ってお皿に盛り付けます。

最後に上からかつおぶしを散らして完成です。

この季節にぴったりのさっぱりとした和風のおひたしの出来上がり!

青物は茹でるときに塩を一つまみ入れると色が綺麗に出ますよ♪

簡単なので是非試してみて下さい！
アスパラはもうすぐ時期が終わっちゃうので今がチャンスです(笑)

それではまた!