ジビエ料理もやれちゃう…かも

皆さまお疲れ様です！

いよいよオープンが迫ってきました!

今日はそれに向けて業者さんと初回納品の話等をしてきました。

今回面白い話がありまして、もしかしたらちょっと変わった食材も仕入れられるかもしれません。

まだ時期は先ですが、鹿や猪とか熊の肉なんかも仕入れられるかもです(・∀・)

他のお店で食べるとかなり高いですが、お得に提供できそうなら頑張ってみようかな？

進展があればまた報告しますね♪

それではまた!