先々週くらいに柿酢を作ったんですけど、
渋柿が余ってたので『干し柿』作ってみた
干し柿作るのって、めっちゃイージなんです
ぶっちゃけ『皮向いて干す』だけなんですが、
一応プチ手間も含めて作成手順公開♪
①干し柿のヘタを残して皮を全むき！
②熱湯に5秒ほど浸ける（ｶﾋﾞ防止）！
※これは個人的なひと手間
③ﾍﾀに紐をしっかりくくって陰干し！
以上！！！
柿酢並みに簡単でしょ？
今年は数も少ないので干す場所も適当です(笑)
渋柿をGETしたら
是非ともチャレンジしましょう♪
PS：本拠地のウッドデッキの隅っこで干しました
