こんにちは、パーソナルスタイリストの福永純子です。
私、中国に4年半住んでいました。
現地では大学院で「食文化」を研究していたこともあり、「医食同源」が自然と身についているみたいです。
今日の気分は「お味噌汁」♪
気持ちがカサカサになって、なんだか落ち着かないときに食します。
それは、お味噌汁には精神安定効果があるから。
味噌には必須アミノ酸の「メチオニン」と「トリプトファン」が含まれてます。
それぞれの効能を少し、、
◆メチオニン：鎮静効果があり、落ち込んだり、自己嫌悪に陥った時、味噌汁を飲むと落ち着きます。抑うつ症状の治療でも即効性が認められている。
◆トリプトファン：脳に運ばれると「セロトニン」という脳内物質を作る。「セロトニン」が不足すると睡眠障害や憂鬱を引き起こします。なので、味噌汁を飲むと、憂鬱が解けて、安眠できるんです。
というわけで、憂鬱を解いて、安眠できるんです
確かに落ち着く。。
おなかがちゃぽんちゃぽんにならない程度にお味噌汁を飲んで、気分よくいきましょう！！
