ボニークってすごい。低温調理器は素人でもプロみたいな料理がてくれるのか！
動画で作り方載せてみました。
イワシのつみれ。
イワシは6匹くらいに卵白１つ分入れたら、柔らかくなりすぎた。片栗粉を入れるべきだったのかと。生姜の搾り汁が良かったのか、食べれるレベルだけど、イワシはやっぱし、苦いな。アジで試してみるか？
でもって
イワシの味噌煮で味はよかったんだけど、味噌が溶けきれず。でも、苦味はなかった。もしや、つみれの中に隠し味で味噌を入れると良いのか？いや、ゆでてる時に味噌が溶けて、崩れそうだな。だったら、片栗粉の量を調整すればいいのか？
再チャレンジです！
まあ、おんめんつくったり
夜はアトランティックサーモンにチーズクリームソースを合わせた煮込みもの。
濃厚すぎた。
バズってる人の話聞いてると、毎日、ブログだのYouTubeだのアップしてるっていうから、僕も見習ってみよう。
アイデアがどこかで破綻しそう。
そろそろ包丁研がなきゃ。
ペティナイフ、入手！
でもって、これは使わなかったけど、チキンのトマト煮に作りました。
生クリームがおいしかったー。
牛乳よりも生クリームの方が好き。
そしてはじめての、ミルフィーユカツ。
薄切りロースにハムとチーズを挟んで、あげてみました。
中はとろーり。
テレワークは来週から無くなるので、お昼のおうちご飯はできなくなるけど、夜、盛大にやっていこっ。
