今日は月に２回受講しているパン教室の日♪
今回は初めてここでベーグルの講習に参加できました
今までもいろんなパンの作り方を教えてもらったけど一番好きなベーグル受講できてとても嬉しいです♪
家でも何回もベーグルを作ってるけど新しく知れることもあってとても勉強になりました
今まで焼く前の茹でる時は蜂蜜を使ってましたがモラセスを使うと色が着きやすくなったり焼く時の温度を高くすると綺麗に焼けたり新しい発見がありました♪
もっと勉強しないとな
んでもって今回作ったのがこちら
良い感じに焼き上がりました♪
食べた感じも周りの固めの食感と中のふんわり感がとても良い感じにできました♪
次は家でも実践しないとね
次はまた月末の方にスイーツ系の教室を受講予定です♪
その時はまた載せるので楽しみにしていてください♪