田舎暮らしで自分らしさを・・・自然に生きる
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2018年10月10日早朝、吐血し救急搬送され、10月12日に進行性の胃ガンと告知される

車椅子の妻と小学2年生の息子(孫)と認知症の母の4人暮らしだったが、手術後に母の面倒が
看られないので、現在、施設に入所中

山あり・谷あり・底なし沼あり  自然が大好きな夫婦です   

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こんにちは、沢が大好きな「さわがに」です

 

 

今日は畑の様子を見に行きがてら、収穫をしてきました

 

最初に9月13日に種を撒いた「玉ねぎ」が気になったので、さっそく草をよけてみました

 

 

しっかり発芽してました  この調子で大きくなりますように!

 

9月13日の種蒔きの様子←こちらからどうぞ

 

ブロッコリーの初収穫

 

 

大根も今のところ順調です

 

 

 

 

キュウリは多分、これが最後の1本になりそうです

 

 

カボチャ(長ちゃん)まだまだ頑張ってます

 

1個

 

2個

 

3個

 

4個

 

あと他に収穫したもの

 

 

 

来週あたりは、じゃがいもとサツマイモの収穫が出来そうです

 

 

ところで・・・子供が学校へ出かける前の朝ご飯、毎度の事ですが食が進まず困っています

 

最近、フレンチトーストを食べさせたら、意外にちゃんと食べてくれて助かっています

 

さわがに流、子供大好き「時短フワとろフレンチトースト ハチミツがけ」

 

 

本当はフランスパンなどを前夜から卵とミルクに漬けて、しっかり浸み込ませて作るのかな?

 

でもそんなに時間をかけずにフレンチトーストを食べたい場合・・・・のレシピです

 

①食パンを横にしてそのまま、スポッと入るタッパなどを用意します

 

②卵1~2個と牛乳適量と砂糖適量をタッパに入れ、よくかき混ぜておきます

 

③次がポイントです。 食パンを皿に乗せラップをせずにレンジで10秒ほどチンします

 ※目安としては、パンの耳が柔らかくなる程度

④チンしたパンをタッパの中の卵に浸し、途中で裏返して両面浸み込ませます

 

⑤レンジで温めるせいか、結構早く浸み込みますので

 

 浸み込まなくなったらフライパンで普通に焼いて完成です

 

結局は③のレンチンするだけで、全然フワフワ感が違ってきますのでお試しください

 

 

皆さん、今日も一日お疲れさまです

 

明日の朝は、おらが村の最低気温が7℃だそうです

 

風邪をひかないように気を付けなければ

 

 

by さわがに

 

 

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