早めのクリスマスパーティー☆

日曜に早めのクリスマスパーティーしました☆

友達と手作りモミの木ピザを作りました(´▽｀)ノ

形作るの結構難しかったけど、飾り付け楽しい


美味しくいただきました☆

クリスマスリース作りました☆

隣の区のクリスマスリース作りに参加しました。

会のお手伝いをしてる隣の区の伯母が呼んでくれて、参加出来ました。

講師は、NHKの趣味の講座にも出てる方。
リースの台は５種類くらいあり、大きさも様々。材料はすべて天然の物です。みんな思い思いの作品を作りました。

わたしは来年も飾れるように、枯れない素材を選びました。
シンメトリーに作るのは材質上難しく、敢えてアシンメトリーで作りました☆
２時間半、無心で作りましたまだまだ時間足りなかったくらい。

玄関に飾ってます☆

ヘルシー大豆コロッケ☆

水煮大豆だけで作るヘルシーカレーコロッケです。
これが簡単美味しいのです☆

(材料：ナゲット型８個分：16個分は材料二倍に)
水煮大豆 200g
人参 　 2cm輪切り
玉ねぎ 　 2cm輪切り
塩 4つまみ(倍の16個作る場合は小さじ1/2)
カレー粉 小さじ1と1/2
片栗粉 大さじ3
こしょう 適量

水煮大豆は水気を切り、野菜は角切りに。全部をフードプロセッサーに入れ、よく撹拌する。
↓
ナゲット型に形作る。
↓
小麦粉、卵(1個：16個分なら2個)、パン粉の順に付けていく。
↓
油で揚げる

ソースをかけて召し上がれ☆

お肉使わなくても、炭水化物の多いじゃがいも使わなくても、美味しいコロッケできました(´▽｀)ノ

しかも普通のコロッケよりスピーディーに出来ます。

うちでは作り置きして冷凍庫に保存してます。

冷凍庫で凍っても、普通に揚げて大丈夫です。

ちょうどイイ辛さとは思いますが、辛いのがダメな方は、カレー粉若干減らして下さい。

普通のコロッケより美味しいかもです。夏は手早く料理出来るこのコロッケで乗り切ります(´▽｀)ノ