食は世界を広げる。

マクロビオティックインストラクターのクニコシケタケバヤシです。


昨日、手作りお醤油仲間のmiyukiさん宅へ一緒に仕込んだお醤油の味比べ＆マクロビオティックランチのケータリングへ行って参りました！！

今回のメンバーは女子だけだったので思いっきり野菜と発酵を使ったマクロビランチにしました♡



やはり男性には少しボリュームがある物とか揚げ物などが好まれますが、女子だけのときはヘルシーで身体やココロにじわ～っと効くマクロビをぜひ楽しんでいただきたく、用意してきました！！



玄米と発酵食品は相性抜群！！



今回は５日前に炊いておいた酵素玄米をご用意しました。


お野菜は旬の物で自然の甘みが強い物を使用。


季節の変わり目は体調が崩れやすくなります、そんなときには自然のお野菜からの優しい甘みが身体を助けてくれるのですね！！


油の使用も少量に、甘味は野菜の甘みとメープルシロップを使用。


残暑も若干残った感じの最近の気候に蒸した物と煮たもの、生のもを用意しました。



今回のように食を通して新しい出会いがあることがとってもうれしいです。



本当、食は世界を広げてくれますね！！



今回のランチ会に感謝です♡

miyukiさん宅の窓からの景色にもすっかりいやされまくってきました♡



今回は呼んでいただいて本当にありがとう御座いました。



また新たな世界の広がりのためもっとお料理がんばりまーす！！！



クニコシケタケバヤシでした。

お知らせ

『HAPPY』映画上映会＆BeetStudioマクロビオティックご飯とスイーツ販売

アカデミー賞にもノミネートされたロコ・ベリッチ監督が、世界５大陸16か国を巡る4年間のロケを敢行し、心理学者と脳医学者と共に「幸せになる方程式」を明らかにするドキュメンタリー映画。あなたにとっての「幸せ」とは？  きっと幸せについてのヒントをもらえるはず。 Happy マクロビオティックゴハンとスイーツの販売もあります！ You Tubeアドレス http://youtu.be/X_rsnH54sWw 「Happy」公式サイト http://www.happyrevolution.net/ 日時：10月27日(日) 午前の部 10:30～12:30　 (9:30開場) 午後の部 14:00～16:00　 (12:30開場) 場所: 渋谷区渋谷1-11-3 　第一小山ビル 6F 料金：大人1500円 中高生1000円 小学生以下 無料 ◉料金は当日会場でお支払い下さい。 （なるべくおつりの無いように持ってきていただけると助かります！） 申し込みはメールでお願いします。 sekainominna.happy☆gmail.com （☆を@に変えて送信して下さい） 当日参加もOKですが、なるべく事前に申し込みして下さい。 マクロビゴハン＆スイーツ By Beet Studio (Kuniko Shike Takebayashi) 『GO GREEN MARKET』 http://go-greenmarket.blogspot.jp/ BeetStudioマクロビオティックフードで参加です！！

Go Green Market 2013

●期間
2013年11月2日(土)・3日(日)
10:00～16:30

●会場
京王ﾌﾛｰﾗﾙｶﾞｰﾃﾞﾝ ｱﾝｼﾞｪ
東京都調布市多摩川4-38
tel：042-480-2833

●電車でお越しの方へ
京王多摩川駅下車。
北側の【通常改札口】を出てスグ。
※南側の【臨時改札口】は
京王閣競輪へ向かう改札です。
【臨時改札口】から出られますと、
GGM会場へは遠回りになります。

●自動車でお越しの方へ
会場へのｱｸｾｽ
周辺駐車場
※混雑が予想されますので
なるべく公共の交通機関を
ご利用ください

●入場料
500円

●お問合せ
E&K PROMOTIONS
Go Green Market 事務局
E-Mail ：eandkpromotions@gmail.com
※お問い合わせはE-mailで
お願いいたします

●主催

E&K PROMOTIONS

●後援
京王ﾌﾛｰﾗﾙｶﾞｰﾃﾞﾝ ｱﾝｼﾞｪ

●関連サイト

RUSTIC GOLD
Meno
American Primitives
ＳＫＩＰ気分
ｱﾝﾃｨｰｸﾄﾞｯﾄｺﾑ