ウインター・トラウム

メルツェンと呼ばれ冬季限定で楽しまれているビール。春先の三月頃仕込みを開始し、晩秋に出荷される。特別なビールとして原麦汁のエキス分を１３.２度と高めに設定、コクのある味わいと、焼いた麦芽を合わせて全体的に香ばしい仕上がり。