木曜の晩酌

こんばんは

出かけた頃風が冷たかったです、、、

真冬の風の冷たさに感じました。

寒波の影響で日本海側は大雪になっていますね。

ご注意くださいね。

今日の病院は結構混んでいました。

インフルのワクチンの方も多かったです。

急いで買い物をして戻っていました。

それでは、今夜の晩酌

「菜の花のからしマヨ風味」

だし少々でからしをといて、マヨと混ぜ

茹でた菜の花と和えています。

後ろ「炒り豆腐」

今夜の具は、葱・人参・戻し干し椎茸・きくらげ。

あとは昨日の残りのかぶの浅漬け。

「白菜と牡蠣とベーコンのクリーム煮」

牡蠣は下処理をしてから

バターでベーコンと炒めてから

コンソメスープを加え、白菜も入れて

ローリエ１枚・白ワイン少々・塩少々で煮て

牛乳と生クリーム少々加えて仕上げています。

これはおとーさんの分で

わたしは牡蠣の代わりにボイル海老を後乗せ。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

12月4日 朝ご飯

おはようございます

すっきり晴れの朝ですが

今朝は風が冷たく寒いです。

各地で今シーズンいちの冷え込みになり

一晩でかなりの積雪になったところもありましたね、、、

このPC場所はようやく日差しが入り

ポカポカしてきました。

さて、本日の朝

しゃけ・目玉焼きとキャベツとウインナー炒め

ピリ辛きゅうり・海苔

白菜と豆腐のお味噌汁

昨日１５時過ぎの、くろよん

くろよんの左の座布団に

紐を置いているのですが

紐遊びをしたそうにしていたので

撮影後に遊んでいました。

今日は朝いちで、かかりつけの内科です。

歩きなのでしっかり防寒して出かけます。

みなさまも

今日は暖かくして過ごしましょう。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

水曜の晩酌

こんばんは

小雨が降ったり止んだりして

日差しが無くてひんやりでしたが

１５時過ぎからようやく晴れ間が出ています。

それでは、今夜の晩酌

「しらたきの明太子煮」

アク抜きしたしらたきを

だし・薄口醤油と酒少々で煮て

ほぐした明太子を加えています。

後ろ「かぶの浅漬け 柚子風味」

朝作っていました。

「ビーフカツ」

もも肉ステーキ用です。

付け合わせは、ししとう素揚げと茹でカリフラワー。

だいぶ前の映画ですが

ブラピ主演の「ワールドウォーZ」

数年前にひとりで観ていたのですが

おとーさんは知らないと言うので

夕べから観始めています。

続きを観ながら、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日