月曜の晩酌
こんばんは
昼前からすっきり晴れ、暖かかったです。
それでは、今夜の晩酌
「キャベツと玉ねぎの蒸し焼き アンチョビ風味」
フライパンにオリーブオイルを入れ
蓋をして蒸し焼きにし、仕上げにアンチョビを加え
皿に移してからレモン汁を絞り
こしょうをかけています。
アンチョビの塩分が多いので塩は使っていないです。
後ろ「大根のぬか漬け」「秘伝豆」
「ポークピカタ」
今回はポーク生姜焼き用です。
塩・こしょうして小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせて
バターとオリーブオイルで両面焼いています。
今夜は溶き卵には粉チーズ少々加えています。
後ろ「ガーリックパン」
ニュースを見てから
昨日録画の「豊臣兄弟」を観ます。
では、ゆっくりと呑みます。
明日からはぐんと気温が下がるそうなので
暖かくして休みましょう。
それではまた明日
1月19日 朝ご飯
おはようございます
薄曇りの朝です。
まだ日差しが無いので
この場所はひんやりしています。
昨日、一昨日のW杯中継は
スキーではなくジャンプで
間違えて書いていて、済みません、、、
(気がついて訂正しました)
レジェンド葛西さんはオリンピック出場ならず
中継場所から解説していましたが
まだまだチャレンジするところが凄いです。
さて、本日の朝
しゃけ・目玉焼きとピーマン
きゅうり味噌漬け・海苔
白菜と豆腐のお味噌汁
今朝6時頃の、くろよん
珍しく穴倉で食後の休憩。
穴倉に入るのは今年になって初だと思います。
今はコタツで朝寝中。
6時20分頃の東の空
今はこの時間より雲が広がっています。
今日は銀行に寄ってから買い物です。
それでは、みなさま
今日も一日お元気で!






