火曜の晩酌

こんばんは

今日は相当な強風で

キッチンで換気扇をつけると

ゴーゴーと音がしていました。

今日は夫が午後から歯科で

あと１回で治療は終わるようです。

それでは、今夜の晩酌

「牛肉と筍のオイスターソース炒め」

牛肉は、片栗粉と酒をまぶしています。

合わせ調味料は

鶏ガラスープ少々・オイスターソース・醤油少々・酒・みりん少々。

胡麻油で炒めて、調味料を加えています。

後ろ「塩茹でそら豆」

今夜は珍しく、エビスビール。

「筍の味噌仕立て」

筍・厚揚げ・戻し干し椎茸。

椎茸の戻し汁・だし・味噌・酒で煮ています。

わたしはこれが大好物なのです。

後ろ「ぶりの塩焼き」

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

4月16日 朝ご飯

おはようございます

薄曇りの朝です。

昨日は各地でかなりの暑さになったようですね。

新潟で３０度とは、びっくりしていました。

東京はこの時期らしい気温のようです。

さて、本日の朝

鯵・青海苔入りだし巻き卵とアスパラ

きゅうりぬか漬け・冷奴

あさりのお味噌汁

昨日１７時過ぎの、くろよん

おとーさんの布団で

おとーさんに撫で撫でしてもらった後の

まったり～～。

今は基地で朝寝しています。

今日も買い物です。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

月曜の晩酌

こんばんは

どうも東京は夏日に近い陽気になったようで

荷物を持って帰る時には、多少汗ばんでいました。

そうそう

首を長くして待っていた、筍

昨日ようやく到着しました。

それでは、今夜の晩酌

「若竹煮」

アク抜き処理をしてから

だし・薄口醤油と酒各少々で煮ています。

後ろ「きゅうりぬか漬け」

「アスパラとトマトのサラダ」

アスパラは茹でています。

ドレッシングは

新玉ねぎみじん切り少々・レモン汁と白ワインビネガー少々

塩少々・オリーブオイル。

後ろは買ってきた、おつまみセット。

あとはバゲットも買ってきました。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日