水曜の晩酌
こんばんは
今日は一日すっきりしないお天気で
夜には雨マークです。
気温は低いのに、歩いていると汗ばむような陽気なので
体調には気をつけたいですね、、、
それでは、今夜の晩酌
「いか焼き」
こぶりのするめいかです。
醤油・酒・みりんに1時間程漬けて焼いています。
後ろ「いんげんの胡麻和え」
「ビーフライス」
定番なのですが久々です。
いつもは牛肉の薄切りを使うのですが
今日は少し厚いものです。
にんにくと玉ねぎを炒めてから牛肉を加え
軽く塩・こしょうしてからご飯を加えて
火を止める直前に醤油をからめています。
あとは「枝豆」
おぼろ豆腐もあるのですがキッチンに置き忘れです。
では、ゆっくりと呑みます。
それではまた明日





