大根おろし。

じゃじゃ～ん。




先月、勇気凛りんさんが美味しそうなサンマの塩焼きを
紹介していた山善さんのHPで募集していたコンテストに
はりきって、２品応募。

なんと！

久々に入賞です～～～！！

↑は、モニタープレゼントでいただいた、「おろしの達人」です。
これからは、大根おろしがらくらく～♪使うのが楽しみです！

じつは、自信作だった最初のレシピを応募したときに、写真を
添付できないことが判明していたので、入賞したサンドイッチの
レシピには、写真がありません。。。こんなことなら、ちゃんと
撮影しておけばよかったー。

近日中に、再現して撮影します。おろしの達人があるから、今度は
大根おろしも、ラクチンなハズ！


で、惜しくも入賞できなかった自信作（笑）は、こちら。



「親子ひつまぶし。」

材料＜２人分＞
焼き鮭をほぐしたもの（または鮭フレーク）、いくら　各適宜
ごはん　茶碗２杯分
みょうが　ひとつ
大葉　２～３枚

大根おろし　1/2カップ
すし酢　大さじ1と1/2
しょうゆ　小さじ１
　
作り方
１）　みょうがと大葉はなるべく細く刻みます。大根おろしにすし酢と
しょうゆを混ぜます。
２）　茶碗に盛ったごはんに鮭といくらをのせ、薬味と大根おろしをそれぞれ別の
器に盛って添えます。
３）　まずは、鮭といくらごはんとして、そのあと、薬味を混ぜて、最後は大根お
ろしをかけていただきます。