小軍鶏仲間入り

小軍鶏の若雌をいただいてしまいました



綺麗な羽色で美人です

おとなしくていい子です





年末に新年の抱負を書きましたが､どうやら無理かもしれません･･･
いやっ､実行するんだ



1月中に､新たに3つも､お誘いやお話が来ました･･･

1つは話をするのに誘われて話に行ったのですが､
集まった人(みんな知人)は､全員､私とは桁違いな人達

○千万､○億円なんていう言葉が交差する中､




なぜ､私がこの場にいるのだろう･･･(･･;)


と思いました｡




別の方からは､｢空ちゃん､うちで働かねえ？｣と｡


私､自分の仕事がありますから




帰りに､｢やっぱ空ちゃんは誘われるんだねー｣と言われ。



なぜ私が誘われるのかさっぱりわからず。


みんな､誤解しているのでは？

みんな､私をかいかぶり過ぎてるよ｡

私はそんなに沢山の仕事はできないよ

それに､たいしたことない私が参加したところで､特に変わりないですよ!



私の信念は､

自分の出来る範囲で､

よくばらないこと｡



人ひとりが出来ることは限界があります｡


昨年大変だったから､今年はなんにも引き受けないよー(>_<)

わたしゃ､畑仕事に専念したいんだー!

自家採種

ブログに時々出てくる｢自家採種｣は､このようにしています



自家採種を始めたのは､物心付く､
記憶が残るようになった幼い頃

庭の花の種を採り､
見よう見まねで折った折り紙の袋に入れていました

折り紙で綺麗に袋を作る折り方がわからなくて､全て形が違う不格好な袋になっていた記憶があります

少し大きくなると､自分で膨らませた飛ばない風船に種を付けて､一生懸命飛ばそうとしていた記憶があります

成長してから暫くの間は､使用済みの紙袋や空き瓶に種を入れていました

しかし､紙袋は時々湿気てカビが生える事がある事と､

中身が見えないので確認しにくい事、

瓶は場所をとることから､

現在は中身の見える袋スタイルにしています

本心では､地下資源を使った素材は好きではないのですがね･･･

保存に便利で､

種が見えるので､蒔くときに確認しやすいです

名札は､ゴミを再利用しています
種の数が少ないものは､そのまま種まき時の名札にもなります

固定種も改良品種も､種が採れるものは種を採ります

栽培に関するこだわりは人それぞれですので､固定種only改良品種完全否定派の人に対して反対意見をのべるわけではなくこれは私個人の考えですが､

私は改良品種の種採りも好きです

次年度､そっくりなものが出るのもあれば､全く違うものが出た事もありました
特に残念だったのは､とても品質の良い､サイズもちょうど良いﾊﾟﾌﾟﾘｶから種を採った所､次年度はｾﾆｮﾘｰﾀより小さなﾊﾟﾌﾟﾘｶになってしまった事でした｡こんな失敗もありますが､良い事もあります
我が家の他の品種と交配したのか､我が家だけのオリジナルができることも

固定種も勿論好きです
安定して種子を採り続けられる､素晴らしいです

しかし､同じ｢固定種｣とされていても､購入先が違うと､微妙に野菜も違う事があります
交雑も考えられますが､それよりは､固定種を作り続けてきたお宅が違うのだと思いました

今私たちが食べている野菜達は､
地球上に生まれた時から今の姿をしていた訳ではありません

人間が農業を始めた頃から､長い時間をかけられて改良され続けてできたものが沢山あります

それは､現在｢固定種｣や｢伝統野菜｣と言われているものも同じです

固定種や伝統野菜と呼ばれているものの中にも､海外から日本に入ってきてまだ日の浅いものも多くあります｡
例えば､江戸時代に日本に入ってきたものなど｡

それらも､栽培者の手によって､
形の良いものから種を採る､
味の良いものから種を採る､
病気に強いものから種を採る､
たくさん実るものから種を採る､
などが繰り返されて､改良されてきました
メンデルの法則などを潜在的に知っていた人は､昔であっても､意図的な交配をした方もいたことでしょう


美味しいものを作りたい
病気に強くしたい
たくさん収穫したい

それは現在も同じです

たくさんの人々が､良い作物を作ろうと研究しています
例えばF1であっても､それは適当に雑種にして適当に販売しているわけではなく､
研究と努力の結果から生み出されています

今も昔も良いものを育てたいという気持ちは一緒

こだわりの固定種や伝統野菜はこれからも残ってほしいし､
今より素晴らしい種類も出来てほしい


F1の完全否定派が多くいらっしゃいますが､
現在は､F1なんて比べるに価しないほど恐ろしい事が行われています｡

それはみなさんご存知の｢遺伝子組み替え｣です

これは､これまで地球が行ってきた進化とは全く別なものであり､

私は｢絶対にしてはいけないこと｣だと思っています｡


花粉は放射能と同じく､人の思い通りにはなりません｡
風に乗って飛んでいきます｡



私が初めて恐怖を感じたのは､遺伝子組み替えという言葉を耳にするようになったばかりの頃だったと思います｡

掃除の時に庭に出たと思われる小鳥の餌が､
庭で発芽し､
開花した事でした｡

恐ろしかったです。


これはもしかしたら遺伝子組み替えのものなのでは？と｡

それからは､庭に生やさないようにしました｡




上記の私の写真に写っているトウモロコシは､
種子としての検疫を通って日本に入ってきたものです




恐ろしいブログを目にしました｡
それは､リスハムスター用のインディアンコーンを栽培している人のブログ｡




私は以前､危険を感じて､ペットフードメーカーに連絡し､聞いたことがあります｡
｢リスハムスターのコーンは遺伝子組み替えですか？｣と｡

するとメーカーは否定しませんでした｡
そして､
｢遺伝子組み換えと遺伝子組み換えでないものの選別はしていない､確認していない､
周りは遺伝子組み換え栽培しているかも｡
人間用の遺伝子組み替え品なので､ペットが食べても問題ありません｣と言う内容でした｡

なんということでしょう･･･

蒔けば発芽する遺伝子組み替え野菜が日本国内で普通に流通しているのです

ペットフードのパッケージには､｢用途以外には使用しないでください｣と書いてあります

輸入ペットフードを意図的に栽培している人は､どうかもうやめてください

取り返しのつかないことになってしまいます


種子として検疫を通っている種子を使ってください



検疫をすり抜けたものも過去にはありましたが､

ペットフードを種子にして栽培するのは､それよりも何倍も危険な事です

大根､大根おろし

我が家の可愛い大根達




全品種は撮影出来なかった

お馴染みの紅芯大根に青長､赤大根に紫大根､総太り系白大根､

久しぶりの黒大根､

初めての紅総太り等々､

15品種くらいだったかな？


大根も､どの品種がいいか､毎年研究をしています｡

例えば､一般的に｢赤大根｣と呼ばれている大根でもメーカーさんなどによって品種が違います｡

例えば､紫色と白の2色のカブを出荷すると｢ああ､あやめ雪ね～ぷっ｣と言われたことがありますが､品種は色々あり､全てがあやめ雪ではありません｡

見た目はそっくりな品種でも､私が色んなﾒｰｶｰさんや品種を集めて栽培するのには訳があります

同じ畑で､同じ土で､同じ肥料条件で､同じ気候で､同じ時期に種まきするのが１番､品種別の違いがわかるからです

農家友達に品種特性を聞くのも良いでしょう
ﾒｰｶｰの出している資料を読むのも良いでしょう
お店で購入して食べ比べるのも良いでしょう
本やブログ､インターネットで調べるのも良いでしょう

でも１番分かりやすいのは､自分で育てて食べること

ひとくくりに｢大根｣といえども､
初めて育てる品種は｢初めて｣

今年度わかったことは､一般的に｢レディ｣と呼ばれる赤大根に関して､
見た目はそっくりでも､ﾒｰｶｰ､品種によって､耐病性と耐寒性が違うということ
レディＡは､成長が早く､早く出荷できたけど､病気がでて､強い霜が降ったら凍ってしまいました｡
レディＢは､成長はＡより少し遅いけど､病気が少なく､同じ強い霜でも凍りませんでした｡

以前育てたレディが病気に弱かったから､今回は違うﾒｰｶｰで比べてみました



日本の種子ﾒｰｶｰさんは､自社の品種については各社が研究して､種まきから何日で収穫だとか､どの病気に強いとか､割れに強いとかの資料を出していますが､
それには､短所をあまり書かないんですよね･･･｡
それに､研究所の場所が各社ばらばらだから､別なﾒｰｶｰとの違いがわかりにくい｡

家庭菜園や農業の本や雑誌でも､ﾒｰｶｰからの圧力があるのか､短所を書かないし､各ﾒｰｶｰの品種比較などをしません｡

勉強にならん｡


小さな国日本であっても､数十キロ違うだけで環境が違ってきますから､
自分の環境と栽培方法に合ったものを探すには､自分で育てるのが１番です

うちは、ある程度耐寒性のある品種が好みです

ちなみに､紅くるりはとても耐寒性が弱いです｡


そして今年も大根おろしparty


９色の大根おろし

味も違います

甘くて美味しい



栽培方法によっての味比べは､売られている大根を買って食べるとわかります


鮮度も関わってきますが､

うちの大根はとても甘くて味がいい

野菜達､ありがとう




※多品種栽培の注意点もう１つ
種の販売名・商品名が違っていても､同じ品種の物があります｡