久しぶりの夜クッキング

大根のナマスちゃん

ゆずがでると食べたくなります。
生活クラブのゆずゲット、新潟の美味しい大根ゲット!作るしかない!
いちょうぎりで大根一本切ります。
鍋に砂糖、私は素精糖茶色いの使います。色が気になる人は白いお砂糖で

と、酢をいれます。オススメは富士酢です。ってかこれしか知らない、、、、、
砂糖をとかして、鷹の爪の輪切り入れて柚子の絞り汁1.5個分入れました。柚子の半分は千切りにして瓶にいれます。勝手に昆布も入れました。おいしくできますように

出汁をとったあとの昆布、、、
煮ちゃって佃煮です。
捨てるのもったいないですから。
おいしいですよ。
おにぎりとあうっー
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